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第一,转基因大豆有没有危害,现在还不好定论,而美洲人民却大面积的种植转基因大豆,难道他们就不担心吗?
钱金发现,这涉及一个饮食文化的问题。
大豆原产地是我国,直到19世纪中后期才传到国外。
我国有几千年吃大豆的习惯,还衍生出来豆芽、豆腐、豆瓣酱等各种美味的食品。
可是外国人哪懂这些?别看他们能够研究出智能手机、电脑等科技产品,可是让他们制作豆腐,却没有这个水平。
老外不会做美食,只会干吃,在他们看来,大豆太硬,难以下咽,所以一直不把大豆作为食物。
随着工业的发展,人们发现大豆可以炼油以及制作饲料,于是国外才开始大规模的种植大豆。
庄稼地里容易生长杂草,影响大豆产量,于是孟山都公司搞出了转基因大豆,在大豆中植入耐除草剂草甘膦基因,有了这个基因,大豆就不会受除草剂的影响,农民可以放心的使用除草剂,而不用担心对大豆产生损害。
后来,孟山都公司又推出了具有抗虫能力的转基因Bt大豆。
转基因大豆产量高,除草方便,所以被大面积的推广,成为世界大豆的主要品种。
也就是说,外国人很少会直接食用大豆,这些大豆最终都用于炼油和做饲料,因此才会大面积的种植转基因大豆。
当然,他们也会少量种植一点非转基因大豆,例如美国的大豆产量中,有7%是非转基因的,这些用于人类食用,其余93%则都是非转基因大豆。
即便我国想采购非转基因大豆,也找不到足够多的货源,因此只能退而求其次,选择进口转基因大豆,目前,每年的进口量大约一亿吨左右。
第二个问题,国外的天气变化,以及美国农业部的报告,一般人怎么可能看得懂?
如果看翻译的新闻,等看到的时候,价格已经大涨或者大跌,那就太晚了,还有什么意义?
不过,钱金很快就解决了这个问题,因为他发现豆二期货根本就不值得参与,与其做豆二不如做豆粕。
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