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就买,大不了吃不完打包!”
“没错,就是这个道理!”
开玩笑,这么好吃的菜必须点,新菜也必须尝试,实在吃不完就打包回去当宵夜!
两人计划满满,得意的点了三道菜,一道小鸡炖蘑菇,一道椒盐凤尾虾,再来一道今天刚出的新菜回锅肉。
张浩还嘀咕:“昨天我还跟我爸爸吹牛这家的回锅肉做的很不错,今天他们就上了,太巧了!”
如果此时王洋听到这样的话,估计就会接一句,这不是巧合啊亲,是因为你的话被系统听见了。
当然,这话王洋当然是听不到的,听到今天的第一桌客人点了这三道菜,他不慌不忙的的先把小鸡炖蘑菇炖上,即便是之前已经经过预处理,但也需要等上个十来分钟才能上桌。
他先让老妈处理基围虾,自己则拿起已经提前切好的肉片来放到一半,青蒜切成段,锅里放上热油,放入干辣椒,花椒等等煸炒一会,让厨房染上浓烈的香气。
然后就可以下入切好的肉片了,翻炒到肉片翻卷起来,呈现出内里微微往内凹的形状,让肥肉部分变成半透明状就可以了。
把肉片放一边之后倒入豆瓣酱,把它炒出红油,喷发出浓烈的香气之后就可以进行下一步了。
放点甜面酱,再来一点点的酱油一起翻炒,撒入青蒜,再来点增香的料酒,一丢丢的糖就可以起锅了。
他全程用爆炒的做法彻底逼出食材的香味,让厨房里的香气无比诱人。
连潘美英都撑不住了,频频往这边看。
“回锅肉居然有这么好吃?我还是第一次闻到这样地香气。”潘美英忍不住说。
王洋微微一笑,将做好的一盘香喷喷的回锅肉倒进盘子里说:“别人做的跟我做的可不一样,妈你想吃等会我再做盘让你吃个够。”
潘美英被儿子体贴的话弄得眼睛都要笑没了:“好,儿子最孝顺了。”
说话间潘美英端起盘子就往外走,王洋看着她的背影摇头,她又忘记推餐车了。
他收回视线,看了一眼老妈处理好的虾仁,满意的点点头,清理虾仁的手法他教给老妈了,现在看来她学的还算不错。
把虾仁稍微清洗一下他就能做下一道菜了。
而此时在大厅里,张梁和张浩两人闻到香气有些忍不住了:“哇这个什么香味,好厉害!”
张浩吸吸鼻子,只觉得自己的口水都要流出来了:“我觉得这个香气有生命一样直接往我的鼻子里钻,真的!”
要是换了别人听了说不定要嘲笑他,但此时张梁其实也有这样的想法,就连连点头:“确实,我也有这样的想法。”
张浩捏着筷子,面色发红,忍不住了:“还有多久啊,再不来我就要冲到厨房去了。”
张梁好歹是个成年人,比他冷静一些:“你冷静,厨房可不好乱去,那里凶器不少,你可别想不开。”
张浩:“我有那么蠢吗?你能不能不要……”
不要什么?
他后面的话没来得及说完,因为菜终于上了。
看来来人端着菜往这边坐,两人自动自发的住了嘴,目光一致的落到了盘子上。
他们忍不住在心里想,这是什么菜呢?看样子不是小鸡炖蘑菇,那是凤尾虾?还是回锅肉?
很快的,在他们热切期盼下,盘子落到了他们跟前的桌面上,两人一看,回锅肉。
香喷喷油亮亮的一大盘,摆在桌面上的时候正在肆意的往周围散发着浓烈的香气。
这真是惊人的香,直面这种冲击的两人口水真的要流下来了。
张浩第一个没忍住:“不管了,好香啊,我要开吃了!”
说着举起筷子以迅雷不及
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