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,层层叠叠的肥肠拥挤在一起,中间掺杂着辣椒段、洋葱、酸菜等食材。而汤底酱色汤汁还在“咕嘟”冒着泡,不停散出香味。
这就不得不说砂锅的好处了。
想要吃锅子,就在下面放个小火炉,砂锅放在上面,就是小火一直加热,风味俱佳。
王洋从来不爱吃肥肠,觉得很臭,吃起来膈应。
也不相信别的饭店会清洗的很干净。
反正就各种原因导致不爱吃。
但今天的酸菜肥肠是他自己做的,而且系统给的神级菜谱味道他都吃过了,好吃的都能颠覆人们的认知。
不用想也知道这道酸菜肥肠肯定好吃。
不尝尝,应该会后悔吧?
于是王洋小心的夹起一块肥肠,用碗接着,送入口中。
有砂锅在一直加热,肥肠入口非常的烫。
他将一整块肥肠含在口中,吸哈两下,给肥肠降降温,才开始唇舌并用吸出肥肠内外挂着的汤汁,然后慢慢咀嚼。
肥肠的口感有些滑溜,还带着嚼劲,需要在口腔内不停开合、咬动,才能感受到这份美味。
小小一块肥肠被炖到极为入味,弹弹地,颇具嚼劲,有种越吃越香的感觉。
因着处理、烹制得当,肥肠吃起来没有一点油腻的感觉。
生辣刺激的洋葱,在时间的炖煮下,也变得鲜甜,滋味融合在肥肠中。而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸也同时跟它们融为一体,使得层次丰富,让人欲罢不能。
王洋吃下一块肥肠后眼睛一亮。
这酸酸辣辣又带点臭味的肥肠,跟吃臭豆腐一样,又香又臭,好吃的有点停不下啊!
咽下口中的肥肠后,他立马就又夹起一块送入口中。
连带着炖的入味的酸菜也一起吃。
真是别提有多下饭了!
一时间,除了王良工一桌,其余人都低着头一心吃饭。
连说话的声音都没有。
他们闻着香味,馋的肚子咕咕叫。
恨不得立马就让王洋上菜,也跟着吃上。
闻着香味,还不能立马吃,饿肚子等着,这种折磨简直了。
“儿子他们到哪了?良工你在问问。”
王良工接收到妻子的催促,才心痒难耐的敲去电话。
不然他还不好意思打电话呢。
岂不是让人觉得这么多人了还贪嘴,忍不住口腹之欲,一直催孩子怎么还不到。
他作为一家之主,一个长辈,大男人,还是要面子的!
电话拨通,王俊一不等他爸开口,立马说道:“到县城了,马上就到梧桐路了。”
......