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回头客啊，总比你那些大粗茶梗子煮的水强啊。”
“那成本高吗？”
沈南栀算了算，“你还有的赚， 还行吧，加上垄断冰碗生意，凉茶就是添头了。”
“冰碗生意能垄断？”
“只多不少，那些富贵人家尝过你的冰碗，自家做的都不好吃了，不如出来卖，你的生意不是更好了？
等名声打出去，多添几个跑腿的小伙计，专门给人家送上门儿，这个才是赚钱的大买卖。”
廖保家不敢想，“借您吉言了，我先卖一天试试吧。”
沈南栀道：“你若是想做大，先挑了客户给人家尝尝，积攒客户，这些材料都不耐久放，每天现吃现做的，可别贪小便宜，让客人吃坏肚子了。”
“行吧，都听姑娘的，我跟那些大户人家的管事儿也认识，让他们送给主子们尝尝。
咱们县里有钱的也就那么些人家，我争取全拿下。”
沈南栀提供给他思路和材料，剩下的就看他自己了。
“沈姑娘，我要是找你上哪儿找啊？”
“去城西那个闹鬼的宅子，我把那儿买下来了。”
“啊，沈姑娘，你胆儿这么大的吗？”
“没钱比鬼更可怕，我的胆子是在利益的基础上的，作为合格的商人，这是基本的魄力。”