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肠和猪肚子给洗干净了,然后将这些东西放进烧开的沸水中滚了去腥味,接着捞出来切开,依旧让林长亭烧火,放上八角茴香等卤上了。
不大一会儿林子歌撒完了菜种回来,于是林子歌又让她烧了一口锅,将肥肉烧了下油,最后又将猪油装了起来备用。
“好多的猪油,能够用一段时间了。”林子歌看到猪油装满了罐子,心里松了一口气。
林子吟不愿意搭理她,唉,小姑娘要求太低了,明显不是她这种胸怀大志人一个水平上的。天天吃荤油,她还不乐意了。
“咱们晚上的时候吃肉包子和豆腐包子。”林子吟笑着说。
“吃包子。”林炎知用力点点头。
“来,尝尝。”林子吟用小碗给两个孩子盛了一点儿猪油兹子,就是肥肉熬油后剩下的渣。
“香。”林长亭一块下肚,立刻笑着夸赞。
“吃。”小家伙更是住不住嘴巴。
“姐姐,尝一块。”林子吟又塞了一块在林子歌嘴巴里。
“真香。”林子歌惊喜地说。
原来家里特别缺银子的时候,哪里舍得用猪油烧菜,都是用一块不大的肥肉再锅边上擦擦就行了。可只经过一夜,他们竟然连肉都吃上了。
林子歌有些感激地看了一眼林子吟。
林子吟很大方,即使林子歌反对,她还是用白面包了肉包子和豆腐包子。
由于她在馅中都加上了她磨好的调料粉,这些包子闻起来就香味十足。
“这么香?”林长书一进门就闻到了香味。
“肉包子香。”小家伙赶紧附和着邀功,“烧火。”
意思是今天他也帮着看火了。
“好孩子。”老爷子已经洗好了手进门来。
郭慧娘也欣慰地看着自己的儿子。
“饭都准备好了,人到齐吃饭。”林子吟笑着说。
老爷子林长书夫妻进门一看,饭桌上光是各种肉就切了一大盘,边上还腌制了一些小菜,而箩筐里则是白白胖胖的大馒头和包子,就连碗里都是白米粥了。
“这么多?”郭慧娘有些不能适应。
“嫂子,别担心,以后有豆腐的收益,家里不会缺少吃穿的。”林子吟知道她在担心什么,于是轻声安慰她。
“唉。”郭慧娘赶紧将脸上的泪水给抹了一把。
“爷爷,我想买一个平底的锅。”林子吟开口。“明日卖豆腐的钱就先买锅,要是不够,就找熟人那儿欠着。”
林长书等人听了都不由得停住了吃包子。
“我打算五日以后到庙会上小赚一笔,平底的锅子可不能少。”林子吟笑着说明。
“唉,行。”老爷子点点头答应了。
“赶紧趁热吃。爷爷再来一个。”林子吟又给老爷子递过去一个肉包子,“大哥嫂子也很辛苦,多吃一些,夜里还要干活了。”
“你也吃。”郭慧娘有些受宠若惊,心里更多的是,有苦尽甘来的滋味。
林家这一顿饭吃的是历年来最丰盛的一顿,也是最温馨的一顿。
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☆、第14章欺负
夜里,林家第二次做豆腐,林长书和郭慧娘早早就起床,在厨房里开始磨豆子了。老爷子好奇,也早早起床全程视察。
这一次林子吟没有用盐卤点豆腐,而是直接用酸豆汁水点,里面加上了少许的面粉。这样做出来的豆腐更加顺滑,口感也更好。
早上的时候,林长书吃了一碗豆腐脑和几个肉包子
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