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见李氏抿着唇,脸色有些难看,心道不好,本来有些不想动的,这下只能起来了。
抱着忐忑的心情,母女俩出去了。
顾大娘正在收拾桌子,看了两人一眼,眼多了几分深思。
另一边,速度飞快的将账目记下的俞悦从小隔间出来。
她拿着一个不小的篮子,里面装着昨天采的蘑菇,还好没有坏:“走吧,我这边搞定了。”
“嗯。”郑若明起身,百无聊赖的脸上终于多了两分笑容,以及八分期待。
“大娘,我出去了,你忙完了也赶紧休息吧。”
“哎,你小心点。”顾大娘点点头。
两人直接去了有朋酒家,这次有少东家带路,一路直接到了后院,后院是个厨房,间一片空地,有一半放着各种菜类,旁边还有一口井。
最间还有一个石桌,平日里小二们都是在这里吃饭的。
正在里面忙进忙出的店小二以及专门的厨房学徒都好奇的看着俞悦,怎么忽然来了一个小女孩?看着架势还挺大的?
众人互相对视,又都摇摇头,他们没见过,应该不是郑家的小姐吧?
“我说的炉子准备好了吗?”俞悦问。
“都准备好了。”一旁跟进来的掌柜的立马说着,招呼着小二将炉子,一口等型的锅,拿出来。
接着又飞快的在石桌上放满了各种碗,里面都装着俞悦之前要的作料。
见这些拿出来,厨房的帮工诧异的看着俞悦,难道这小丫头是要做菜?
正想着,有朋酒家的大厨胖乎乎的周厨师出来了,一看见俞悦这阵势,眼睛一亮:“哟,终于来做了。”
“需要的作料太多,只能现在来了。”俞悦笑着说。
让他们将炉子升起来,而自己则一个个去触碰这些作料。
果然在俞悦的触碰下它们都重新开始说话了。
【你好呀,你是想用我们做火锅吗?】一碗红色的辣椒粉说,声音稚嫩雀跃。
“火锅底料呀,先……”她装作在思考先做什么。
下一秒就听见那些食材开始说:【先放油,烧热,再放我……】【还有我!】
【对,别忘了我哟~~】
这些步骤俞悦之前听那些食材说过数遍,她自然记得,不过还是需要它们的帮忙,火候,以及油温等等方面都需要精确的控制。
很快,炉子便升起来了,俞悦按照这些佐料的提示一步步的来,刚将辣椒粉丢进去,便闻到刺鼻的味道,十分呛人。
随着一个个佐料进去,辣味出来,刺鼻的味道也越发重了。
本来因为好奇围过来的人一个个都呛得眼泪鼻涕一大把的流。
不过他们都不敢说话,这里少东家,掌柜的,周大厨都在,小人物就闭嘴最好,但周大厨却不担心这些,他很少闻到这么呛人的味道,第一时间拿出自己专用的小帕捂住嘴鼻,声音嗡嗡的说:“小姑娘,你这是做什么呀?太呛人了吧?”
俞悦回头,就见郑若明和掌柜的也都捂着嘴,慢慢往后挪,似乎不太敢靠近了,自己周围本来都是人的,现在就剩下周大厨在死撑着。
她抽抽嘴角,鼓励道:“忍住啊,等下你们就该迷醉了。”
俞悦从不怀疑火锅对人类的吸引力,尤其是辣锅!
然而周围一圈的目光都表示了深深地怀疑,周大厨不想打击这孩子,但如果不是他的大厨操守,还真不敢待在这里。
其实俞悦也挺难受的,但这个时候只能硬撑。
很快,作料就调好了,将猪油倒进去一点,等了两分钟,倒了一勺水进去。
“哗啦”一声之后,油都浮在面上,加了各种调料的底料将水染成深褐色,那
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