天才一秒记住【小说吧】地址:www.xiaoshuob.cc
砍刀去附近收集了一些大叶片,盖在深坑陷阱上。
将陷阱完全掩盖好后,她带着馒头马不停蹄地往回赶。
等推着独轮车再次回来后,慕荷下入到深坑底下,费了很大的力气才把这头野猪给搬了上去。
将陷阱再次恢复原样,她把野猪搬运到独轮车上,运回了谷底。
回去后,慕荷直接将这头野猪卸到了溪水边,接着她累的一屁股瘫坐在大石块上。
休息了一会儿,她双手撑着大石块,慢慢地站起身来。
回洞内喝了一碗水后,慕荷又再次投入到剥皮、杀猪的工作当中去。
渐渐地,太阳在不知不觉间从她的头顶慢慢移动着向着西方落下。
随着太阳落入地平线,天色也渐渐地变暗变黑了。
见今天是根本处理不完,慕荷索性也不着急了,她把地上掉落的一片狼藉用水清洗干净,然后将一筐筐切割好的野猪肉搬回洞内。
把所有竹筐摆放好后,她用小刀切下来一块猪大排,去溪水中清洗干净,准备晚上炸猪排吃。
先将小米饭蒸上锅后,慕荷开始动手腌制猪大排。
她把清洗好的猪大排用小刀切成八块,用竹片做的细牙签在猪排身上反复扎出小孔。
等把竹排的肉扎松了后,慕荷用刀背拍打着猪大排,将大排锤松。
接着,她把锤好的大排放入碗中,加入盐腌制了一会。
腌制的时间,慕荷从货架上拿了一个碗,去内洞簸箕上抓了一小把淀粉。
虽然木薯淀粉自己一直是省着吃的,但是当初做的数量不够多,如今已经快要所剩无几了。
等后面抽出功夫来,她准备在多做一些淀粉出来备着。
慕荷把腌制好的大排两面都扑上了一点淀粉,然后再将沾满淀粉的大排放入事先打好的鸡蛋液中。
将所有的猪大排均匀的裹好后,她生火起锅倒猪油开炸。
很快,猪排就被炸的发出滋啦滋啦的响声。
等猪排炸至两面金黄后,慕荷用汤勺将其全部捞出。
接着,她借着锅中的猪油,放入了两根野葱煸炒出香气。
然后在放入煎炸好的大排,倒入即将没过大排的水,大火烧开,将其收汁,盛出。
喂给了馒头几块后,慕荷也用筷子夹了一块吃了起来。
猪大排一口咬下去,都能听到“嘎嘣”的脆响声,吃起来是外酥内嫩,口感极佳。
吃过饭后,她又开始忙碌着熬制猪油,熏野猪肉。
如此,又忙碌了三天,慕荷终于把这头野猪肉全部处理好了。
她将这段时间积攒的兔皮和猪皮再次浸泡到坛子中,然后去查看风干的土坯。