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肉中的膻腥味,好吃的不行,雷文簡直停不下來,一連撈了好幾片。
「怎麼突然想起來吃羊肉火鍋了?」嘴裡嚼著肉,熱切的鮮味與辣意湧上喉頭,爽快的額頭瞬間冒出了熱汗。雷文口齒不清的詢問對面蘇瑜,淵族青年比他吃的還要豪邁,把長發往腦後一紮,還特意換了身方便動作的寬鬆衣服,一樣吃的熱汗淋漓。
「冬天不正是吃羊肉火鍋的好時節麼。」蘇瑜往嘴裡塞了片羊肉,眼神狡黠的問雷文,「我的手藝怎麼樣?」
「嘿,你可騙不到我。這羊肉火鍋不是你的手筆,我想想……應該是上南街王記那裡買現成回來煮的吧。」雷文搖搖頭,一邊吃著羊肉,一邊擺出了高深莫測的表情。
蘇瑜聽得哈哈大笑,順著他的話問道,「說你是最了解我的摯友真是一點都不虧,你是怎麼看出來的?」
「首先你不太常做這樣會吃的熱汗淋漓不顧形象的菜品。」雷文一語道破關鍵點,蘇瑜貌美,他自己就像是一件精雕細琢的藝術品,喜歡的也是那些精巧細緻,需要用心來做,用心來品的美食。所以他才會那麼執著於白月光,那樣具有超高觀賞價值又營養豐富的食材可謂是完美符合了蘇瑜做菜的美學。
「再者,你是個完美主義者。因為平時不常做,所以也不願意煮一鍋比不上別家的羊肉火鍋來招待我。這淮南城中最好的羊肉火鍋就是上南街的王記,我上次路過的時候見排了好長的隊伍,還盤算著什麼時候去吃一頓呢。」雷文笑,又夾了幾片羊肉進碗裡,「這第三點,也是最重要的一點,這頓羊肉火鍋充滿了豐富的經驗,我不知道淵文中是不是有這個說法,就是從很多地方都可以看出來,準備火鍋的人必然是天天都在做,才會顯露出這麼多恰到好處的細節來。湯料的味道,羊肉切片的厚薄,蘸料的形狀,你看這腐乳,不大不小剛好夠一個人配一碟蘸料,多巧。」
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