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沒有交情的話連預定都定不到，今天倒是便宜你了。」蘇瑜狀似不甘心的瞪了雷文一眼，而雷文知道那『交情』裡面肯定有自己的一份，嘿嘿一笑，欣然接受。
「不過這烏雞雖然難得，用來燉湯卻並不能完全發揮這份食材的優勢。」雷文的話鋒一轉，「燉湯更多的是引入了烏雞本身的肉香，即使用這麼複雜費神的方法養出來的烏雞，燉湯時與普通烏雞也所差無幾，不細細品味的話就無法分辨，只覺得是燉的特別好喝罷了。這樣難得的食材應該更適合需要直接利用雞肉本味的菜色，譬如白斬，做俏頭的雞絲，還有……」
雷文斟酌了一下，將自己認為最合適的菜系放在的了最後，「花雕醉醃。」
聽完最後一句，蘇瑜終於忍不住笑了出來，用了拍了拍雷文的後背，「好你個雷文，要不怎麼說你是我最欣賞的美食獵人呢？明月樓特色的花雕醉雞，該你嘗嘗。」
語畢，蘇瑜便招呼人將剩下的菜都端上了桌，因為只有兩個人吃，蘇瑜也沒弄太多，都是一些淮南常見的菜式，而其中那道裝在精緻白瓷盤中的醉雞顯然才是主角，被放在了桌子中間最顯眼的位置。
雷文迫不及待的動了筷子，夾了一塊雞肉進嘴裡。
濃郁的酒香夾雜著爽嫩的雞肉，鮮香甜美的味道驀地在舌尖彌散開來，好吃的停不下口。花雕醉雞果然是最適合這烏雞的做法，被中藥材餵養大的特色體現的淋漓盡致，被花雕酒醃製過的雞肉脆嫩爽口，反覆咀嚼之下也嘗不到一絲腥味，倒是那隱隱約約的中藥香被酒味一引，讓雷文對這道菜有了獨特而美味的全新感受。
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