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地方倒是可以,坐地鐵就到了,附近有新小區,也有舊小區,還有一個不大不小的工地。

真正的看了這商鋪後,兩姐妹更滿意了,比他們預想的還要大呢,而且看樣子已經簡單裝修過了,她們只要買餐具桌椅略微裝一下就好,這商鋪的主人是一個三十多歲的女人。

「既然你們都看上了,那咱們簽合同。」

「好,不過我們是要做生意的,手裡也沒那麼多錢,這租金我們只能月付,您放心我們會按時給您的,這一條要寫進合同里。」

半年付或者年付是很常見的,但這對兩姐妹來說壓力太大了,畢竟開店之後,勢必要要招聘人手,都要錢的。

「行吧,看你們也是爽快人。」

看完了產權證後,時錦麻利的簽了合同。

接下來,兩姐妹就有得忙了,開始□□,採買東西,裝修商鋪,每日送到門口的快遞都是一大堆,忙碌的同時他們也很開心。

至於廚師和服務員,二人商量過後,決定先招聘兩個廚師,兩個服務員,在找一個負責洗碗的阿姨就好,他們也在店裡,人手剛開始肯定是足夠的。

忙忙碌碌一個月,到了十一月,天氣涼了,她們把所有證件都辦好了,東西都採買好了,廚師也招聘了兩個,服務員和洗碗阿姨都找好了。

送菜公司也聯繫好了,只要他們提前一天下單,第二天需要的飲料蔬菜還有肉那些東西都會送過來的。

兩個廚師,一個叫阿傑,擅長炒菜,時錦試菜過後才決定錄用他的,還有一個叫張慶,很會做湯。

菜單幾人商定後,已經擬定的差不多了,主要以湘菜和淮揚菜為主,當然大眾喜歡的川菜也適當的加了幾個,廚師也能做。

飯店開張前兩天,時錦和時韻就帶著兩個服務員,提前去附近發優惠劵,滿六十可用,優惠劵的價格是二十元,相當於去店裡吃飯,可以買一個葷菜送一個素菜。

新店開業一般都會發放優惠劵去吸引客人,開業那天,放完鞭炮後,店裡也來了一些顧客,手裡都拿著優惠劵。

現在都是手機點餐居多,但也有老年人沒有手機,時韻就在收銀台哪裡,時錦則是幫著兩個服務員一起招待客人,上菜,蔬菜他們早上就預備好了,都洗乾淨,切完了,到了中午飯店,廚師負責做就行了,出餐還是很快的。

「老闆,我的辣子雞丁好了沒,還有魚香肉絲。」

「快了,快了。」

一整天下來,時錦跟兩個服務員穿梭在整個大堂,忙的不行。

牆上貼著大菜單,桌子上還印著小份的,手機掃碼一樣能出來,中午店裡人越來越多,還有拿著優惠劵帶著孫子來吃的老人。

飯點過後,客人走的差不多了,時錦坐在椅子上,大口喘氣,總算是忙完了,簡直累死個人。

兩個服務員也差不多,大口大口的喝著水,新店開業第一天,顧客就不少,當然很大程度也是因為優惠劵,所以在每個人結帳走後,時韻又把早都印刷好的優惠劵在送給眾人。

這回是滿一百減三十的,循序漸進慢慢來,總得先把名聲打出去。

他們提前算過,這樣不會不賺錢,只是賺的少一點罷了,開店前,他們就算過成本,每天的營業額必須達到一千以上,這樣才不會虧本。

下午五點,時韻去幼兒園接孩子,接到手後,她直接把兩個孩子送到了離飯店不遠處的一個跆拳道班裡。

她早給孩子們看好了,男孩子學些特長也是好的,兩個孩子早有心理準備也沒鬧,到了晚上十點,店裡的人少了不少,時錦去接了兩個孩子過來。

「媽媽,你跟小姨開的這個飯店可真大啊,還有沒,我要吃飯。」

兩個孩子在飯店內轉了一

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