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有客人来了，于路赶紧回去帮忙。阿海在厨房里做准备工作，将刚买回来的菜先清洗处理，鱼虾要鲜活的，自然是现做现杀，可以先不管，肉类就可以先切了，不然等到做菜的时候手忙脚乱，蔬菜可以先清洗，要去皮的先去皮。
于路切着菜，阿海已经开火在炒菜了。两个大人忙着，于冰悄悄钻进了厨房，阿海正在勾火颠锅，火苗呼啦啦地烧起来，连锅里都着了火，吓得于冰哇哇直叫：“啊，啊，烧火了！”
于路哈哈大笑：“没事，阿冰，阿海叔叔在炒菜，不会有事的。”
阿海颠完锅，将火一关，将锅里的菜盛在碗里，抽空看于冰一眼：“好玩吗？”
于冰嘴呈成“o”状，眼睛里露出崇拜的神色，阿海叔叔真厉害，居然能在锅里烧火，他嘴巴动了动，然后猛点头：“好玩，我也要玩。”
阿海看他一眼：“那你快点长高，我教你。”
于路扭头看着阿海，然后笑了起来，阿海这意思，是要教于冰做菜了，于路问于冰：“阿冰，你要学做菜吗？”
于冰用力点头：“要学！”
于路将他抱在厨房角落的椅子上坐着：“你在这里坐着，不要乱走，看阿海叔叔做菜。”
“好。”但是于冰接下来并没有再看见阿海勾火，颠锅倒是有的，因为勾火是需要爆炒才用上的技艺，不需要爆炒的菜，是不用勾火的。
于路觉得，如果于冰对做菜有兴趣，未必不能学做菜，厨师也是一条出路，虽然辛苦一些，但要是能做到阿海这个份上，生活想必不会过得太差。于路又忍不住想，阿海之前到底是个什么人，怎么就流落到自己的小岛上来，还差点沦为乞丐。这真是一个令人费解又忍不住遐想的谜团。这个男人，是个谜一样的男人。
晚上生意照例火爆，因为客人来的时间不像中午那么集中，两人就没了中午那么紧张急迫，显得从容多了。
于路切菜的时候，还接到了几个订餐电话，有当天晚上的，还有明天的。他心想，自己以后可能还要请个人专门坐前台去收银、接订餐电话。只是收银的人需要信得过的人，一般来说，收银的都是老板或者老板娘吧，自己这个老板要在厨房里忙，至于老板娘么，那就是镜花水月的事，还有什么人比较可靠呢？
想到这里，于路的思绪忍不住沿着这个方向狂奔起来，他已经快25了，除了少年时期的初恋，后来就再也没有类似的心思，太穷了，贫穷能把一个人的需求压到最低，让人除了生存，就再也不会去想其他的事。尽管于路是个血气方刚的年轻小伙，但是他真没有多余的精力去思淫欲。
于路忍不住暗啐了自己一口：呸！现在就有精力了么。除了有个店子，还有什么？还有几十万的债款！两个拖油瓶！
于路甩甩脑袋，怎么想到那方面去了，不是要招个收银员么，只是怎样的人才可靠呢。如果有兄弟姐妹，也是可以的，可如今一个兄弟在蹲班房，一个在上学，妹妹倒是有两个，不过都跟着母亲走了，这么多年一直都没联系过，不知道过得好不好，大妹妹应该也有十六岁了吧。
阿海突然出声：“老板，西芹呢？”
于路回过神来：“哦，等一下，西芹还没切出来。”他一走神，手上工夫就慢了。
阿海看他一眼，没说什么，自己拿了西芹过去切，还说了一句：“厨房还要招个配菜小工。”
于路有些羞愧，赶紧看菜单，切下一道菜的材料，一边忙一边说：“暂时还用不着，我能应付得过来。”
阿海看他一眼：“你不能永远只打下手，你得学做菜。如果生意一直这样，就我们两个也忙不过来，还要再招人。”
于路知道阿海说的都是实话，他本着开源节流的想法，一切都能省则省，事实上，只
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