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昨天買了一盒小牛的精肉,玉米澱粉、小蘇打也是現成的,正好可以用來做瘦肉丸。
「難倒我了,」勖嘉禮笑了聲,披衣坐起,「得上小紅書搜個菜譜。」
鍾之夏把自己的手機遞給他:「這個一點也不難的,我已經搜好了。你照著做吧,東西家裡都有。」
勖嘉禮笑著接過來:「奴役我的方法越來越熟練。」
她伸出腳踢了他一下,「那你是不是要高唱——起來,不願被奴役的男人……」
勖嘉禮抓住她的腳,掌心包裹住她腳趾:「我怎麼敢。」
鍾之夏輕輕的用腳推他:「走開啦,你沒少欺負我。」
「我哪有。」
「哎,不對啊,昨晚忘了給你塗指甲油!!待會兒吃完飯必須補回來。」
勖嘉禮像個小孩子一樣,溜得飛快:「我拒絕。」
「好哇,堂堂勖總竟然反悔,」她爬起來翻出放在床頭抽屜的指甲油,挑出黑色的和透明的,光腳追到廚房,「我現在就要給你塗」
「別鬧,做飯呢。」
「做你的飯,我塗的是腳趾頭。」鍾之夏蹲在他腳邊,抱著他的小腿,全神貫注地用黑色指甲油,在他腳趾甲上畫簡筆畫。
腿部源源不斷地傳來柔軟的觸感和溫暖的香氣,勖嘉禮低頭看她,眼裡全是溫柔。但蹲在廚房案前實在危險,又忍不住勸她:「不要蹲著,待會兒磕到腦袋。」
鍾之夏玩得正開心,哪裡肯聽他的,邊畫邊說:「不會的。你別亂動。」
他只好木乃伊似的小心挪動。
幸好,在現代工具的輔助下,瘦肉丸製作流程並不複雜。
按照小紅書上的菜譜,他把牛肉、蔥姜蒜、鹽、白糖、花椒油、白胡椒粉、小蘇打、玉米澱粉、威士忌,以及絞肉機全部擺在案頭上。
然後把手機放在支架上,循環播放視頻。
【第一步,牛肉切小塊用破壁機打成細膩的肉泥,蔥姜蒜剁碎泡水抓出味兒】
【第二步,在打好的肉泥里,加鹽、白糖、白胡椒粉、小蘇打、順時針攪拌均勻】
【第三步,先加一點蔥姜蒜水、攪拌至水完全被吸收;再加入澱粉攪均勻,再加蔥姜蒜水攪拌均勻;重複以上兩個步驟,直到把蔥姜蒜水和澱粉全部加完。】
【第四步,攪拌成粘稠勁道稍稍有點發白的肉泥後,用勺子刮到沸水裡煮熟】
【第五步:碗裡放芹菜碎、紫菜、花椒油、白胡椒粉、鹽,蔥花、雞精、生抽,醋,肉丸和湯一起盛入,溫州瘦肉丸就做好啦。】
只是費些時間,一點也不費腦,對於習慣了料理複雜菜式的人來說,這簡直 easy
他沒有對著視頻按步驟操作。
因為有個黏人精在搗亂,他把所有的材料倒在一起破壁攪打了,還額外在肉泥里加了威士忌去腥。
「親愛的你這麼敷衍的嘛」鍾之夏玩累了,站起來環著他的腰,探頭看他料理瘦肉丸,一邊騷擾,一邊還要點評。
勖嘉禮向來講究簡單效率,「哪裡偷懶了,我是想把時間節省下來陪你。」
鍾之夏笑了起來,「那我給你發個好老公獎。」
這回他不上當了,「我懷疑你有詐,但我沒有證據。」
鍾之夏捶了一下他,「怎麼會呢。你不要就算了。」
他無奈地笑說:「發吧。」
鍾之夏伸手捏他臉:「哦,你這個表情,仿佛英勇就義赴刑場。」
鍋里的水沸騰了,勖嘉禮刮肉泥,邊說:「我還在給你做飯呢,你就這樣冤枉我。太叫我傷心了。」
鍾之夏將臉貼在他後肩,開玩笑說:「我覺得你心裡在唱國際歌。」
勖
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