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以直接分给村民。
基本上,每家都能分上五六麻袋土豆。
这年头,冬天没鲜菜,全仗土豆子过冬呢,所以得多预备点。
李卫国直接用小四轮把土豆拉回家,先卸到当院,然后把小的土豆崽儿和有伤的都挑选出来,这个可以留着烀熟喂猪,或者拉到粉坊,换成粉面子和粉条儿。
看到李卫国,家里的两只狗崽就晃着小尾巴扑上来,一边一个,抱住李卫国的脚脖子。
还有那只山驴子,也凑过来,这家伙的伤现在是彻底好了,开始还用绳子拴了些日子,后来发现挺乖的,也不跑,就撒开了。
“都一边去,没看干活呢嘛。”李卫国嘴里吆喝着。
李小梅过来,把这些捣乱的都撵走,山驴子临走的时候,嘴里还叼着一个土豆子。
“哥,晚上整点土豆磨湖吧?”小当家满眼期待,对吃的东西,她从来都是如此。
李卫国瞧瞧时间,才下午两点,今天生产队下工早。
不过做土豆磨湖比较费事,人少了还真不行,李卫国想了想,就打发小妹去把吴小玉他们几个知青叫来。
小当家一听,立刻蹦蹦哒哒跑了,身后还跟着同样欢快的两只小狗。
望着小妹头上摆动的羊角辫,李卫国的嘴角不由浮起微笑:这才是童年。
不大一会,吴小玉和王燕他们几个就过来了,还有葛卫红和郑先农,一共四名知青。
李卫国就给他们分派活计:有人负责打土豆皮儿,有人负责用板子磨土豆,还有弄馅儿的。
他和郑先农负责磨土豆,专门有一块铁皮板子,表面密密麻麻的,全是用洋钉钉出来的小眼儿,翻过来,用背面,把土豆摁在上面转圈摩擦,就把土豆磨碎,变成浆状,再找屉布子把土豆浆包起来,用力把里面的水分攥出去,剩下的就可以用来包馅儿。
因为磨出来的土豆浆很容易氧化,所以整出来的干粮,表面都是黑色的,跟煤球儿似的。
别看它黑,可一点也不牙碜,而且因为富含淀粉,所以吃起来非常劲道。
知青们还真没吃过这个,瞧着黑不熘秋的,不过尝过之后,都吵吵好吃。
收拾秋儿的时候,有一些比较特殊的吃食,比如没成熟的包米,秋包米烀熟了更香。
还有李卫国吃完饭去水库的路上,看到狗剩子他们几个小娃子,正在那烧黄豆呢。
那是从地头儿薅的青黄豆,还没上成,拢一堆火,把黄豆放到上面,等烧熟之后,再撅一棵麻籽,啪啪啪的,在火堆上拍打。
麻籽被火一烧,散发出的香气格外浓烈,农村人还给这取了个挺有诗意的名字:麻籽拍豆香。
李卫国也蹲在旁边,跟着吃了几个豆荚,还搓了一小把麻籽,扔进嘴里,嘎巴嘎巴,嚼着真香。
不过麻籽不能多吃,这玩意吃多了,麻醉神经。
比如小鸭子啥的,要是吃了麻地里面揪回来的曲麻菜,那不大一会就抽疯。
麻籽油也是同样的道理,烙饼的时候,吃起来比豆油还香,就是吃完了有点散脚,走路都直打晃。
“你们这帮淘小子,就知道祸害庄稼!”一声吆喝传来。
小娃子们撒腿就要跑,还是狗剩子机灵:“跑啥,国子哥在这呢。”
王队长还真是来找李卫国的,至于淘小子们烧点包米黄豆啥的,顶多也就吆喝两声,谁小时候还没干过这事呢。
“国子,俺刚才跟村长商量商量,年年这时候,山上的野猪都下来祸害庄稼,村里要组织民兵,晚上看青。”王队长说明来意。
所谓的看青,就是晚上守夜,防止青苗还有要成熟的庄稼被野牲口祸害。
因为大馒头屯守着大山,所以
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