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二人喝完後，凌楚楚一人遞給他們一件白色外套、跟一條條圍裙、袖套，還有白色帽子。
是照著現代做糕點師傅的工作服裝製作的。
小綠跟雙雙呆呆的看著手中的衣服、圍裙、袖套、帽子。
工作還發衣服？
「對了，你們稍微把頭髮弄一下，就像我這樣。」凌楚楚給他們做了示範。
弄頭髮，是因為怕頭髮絲掉入滷肉里影響客人食慾。
兩個女孩學習能力很強，看一遍基本就會了。
弄好頭髮後，按照凌楚楚的要求，穿上了白色外套、穿上圍裙、戴上袖套、跟帽子。
凌楚楚滿意的點了點頭。「這樣才像樣嘛！」
接下來，凌楚楚又給小綠、雙雙講了一些需要重要事項。
還有滷肉分別是什麼價格，滷肉種類多，價格也不一樣，小綠跟雙雙聽的很認真，甚至還問她要了小本子記錄了起來。
凌楚楚索性給昨晚做好的滷肉，分別貼上了標籤。
然後又跟他們說了一下開店之前要做的準備工作，忙了會兒，到了十點，滷肉店準時開門。
店鋪的名聲已經傳遍，很多人都路過凌楚楚滷肉店，會下意識停下來，這樣的人，基本是常客，也有人是因為聞到了滷肉香味停了下來。
「姑娘，豬肝怎麼賣？」
第一次跟人這麼打交道，小綠跟雙雙還是有些緊張。
雙雙抿嘴，沒有回話。
到是小綠壯著膽子，耐著性子回答：「三塊五一斤。」
「給我切一小塊豬肝。」
「好嘞！」
小綠拿起刀，比劃了下。
「叔，您看我該從哪裡切？」
「對對對，就從這！」
小綠按照那大叔的指揮，利落的切下了一塊豬肝。
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