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五代傳至今的老店，因著汴梁城水陸交通發達，城內食材豐富。借著這種便利，這家食肆每個節日都會推出一款符合當日寓意的明星菜餚，不僅新鮮味道還好，以至於風靡全城了。而「伏日綠荷包子」就是大暑特供，元寶排了好久的隊方才買到。
對面二人狂點頭，葉安猶豫了會兒，又問道：「要不要煮些羊肉湯？」古代向來有伏天吃羊肉補身子的說法。
狄詠表情裂開了，連連擺手：「不要羊肉！」雖說對身體好，但他們都是十幾歲的小伙子，哪裡受得了大夏天溫補。在家一連吃了幾天羊肉後，前些日子狄詠在國子監瘋狂流鼻血，連博士都被驚到了。
葉安忍笑，他也就是這麼一說，然後轉頭去準備吃的。宋朝經濟繁榮，冷飲果品上也是推陳出新。開封府有家大型冷飲店叫「曹家從食」，專門售賣漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水等冰飲。
想著這些東西恐怕他倆都吃膩了，葉安便打算弄點新的，剛好昨日閒來無事，用剩下的奶油做了冰激凌，拿家裡為數不多的冰鎮著。看到凍得有些結實，又攪了攪，感覺差不多了用勺子挖成球形。之後還準備了細撈麵，湯汁參考後世冷麵的做法，以牛肉為底料，加了蘋果和梨子，酸甜可口。
范純仁和狄詠吃得頭的抬不起來，他們這幾日胃口都不算太好，現在被這樣的美食一刺激，方才覺得腹中飢餓難耐。葉安倒是不怎麼喜歡，可能是因為吃習慣了現代的口感，古代版冰淇淋和冷麵總覺得不太對味兒。
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