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林灿点头。
“好,成交。”
合同重新打印了一份,签了合同。
林灿的心也就落在了肚子里。
晚上终于能睡个好觉了。
虽然现在睡得也还挺好。
合同签好之后,两人迟迟没有要走的意思。
林灿有些不明所以。
卢朝晖看出林灿有事要做,也不知道怎么开口。
林灿看了看时间,接着说道。
“你们俩还有事儿吗?”
卢朝晖赶紧摇头。
“你有事儿你就去忙,我俩反正不着急。”
在蹭饭这件事上,俩人第一次这么的默契。
朱文杰也点头说道。
“对,我们没事儿,坐着消消食,吹吹空调,歇一会儿。”
林灿一开始没明白他俩什么意思。
但是仔细一琢磨。
好家伙,这是准备接着蹭晚上那顿?
林灿心领神会。
上来就给自己省了两万。
自己当然要好好款待。
所以林灿接着问道。
“晚上我想包包子,但是不知道包什么馅儿的,你们有什么推荐?”
包砸!
卢朝晖一听到包子两个字,立刻就说道。
“我我我,我特爱吃包子,以前我们学校门口有一家包子,特好吃,我记得他家最好吃的包子是辣椒猪肉馅儿的。”
林灿这个问话非常有技术,就差没明着问了。
朱文杰也明白对方的意思。
于是开口道。
“我觉得还是三鲜的最好吃,不过学校门口那家要控制成本,所以虾仁放的太少了,不够鲜。”
说完,还不忘嘲讽一下卢朝晖。
“辣椒的,这能好吃吗?猪肉里面放辣椒,那么辣,太油腻了。”
卢朝晖冲他翻了个白眼儿。
“爱吃不吃,你就是不会品尝美食,你不会享受生活。”
“我比你会享受。”
“我呸,你给我一边儿去。”
林灿知道了,这是要让他在三鲜馅儿里多放虾仁。
林灿立刻点了点头。
“好,那就做辣椒肉的,三鲜,还有韭菜鸡蛋的。”
卢朝晖嘿嘿一笑。
“我这就是个提议,没有别的意思,怕你不知道做什么我就随口说了我爱吃的。”
朱文杰接着说道。
“对对对,我也就是随口一说,没有别的意思。”
小样儿。
还弄得挺矜持的。
林灿说了几句话,然后转身去发面,还有准备馅料。
韭菜鸡蛋,先炒鸡蛋,再跟韭菜拌在一起。
调馅儿一定要用最简单的调料,不然的话,调料的味道会盖住食材本身的味道,那样就不好了。
要想味道鲜美,就一定要控制调料的种类和量。
三鲜馅儿还分两种,一种是传统的,一种是素三鲜。
三鲜是猪肉,虾仁和木耳。
这虾仁要先腌制一下,姜末料酒盐味精,抓拌均匀。
最后再放一点点香油。
这样味道会更好。
猪肉肥瘦比例四比六最好。
但是肥瘦要分开处理,先处理瘦肉再处理猪肉。
期间要分次加水搅拌。
之后再加入木耳和虾仁。
这馅儿看着就好吃。
至于辣椒猪肉馅儿。
那就更简单了,选一些辣的辣椒和不辣的辣椒,剁碎,稍微用盐抓一下,杀出里面
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