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拉斐爾低聲自語了一句,側頭看了眼小茉莉,捏住一隻較大的龍蝦和小龍蝦對比:「較大的龍蝦可以不用抽蝦線,小一點的龍蝦蝦線要抽掉,你可以幫我這個忙嗎?」
小茉莉點點頭,分出十隻機械手湊了過來,學著拉斐爾剛才的動作,刷清蝦之後另一隻機械手同時行動,雖然起初有些不熟練,但還是將蝦線順利抽了出來。
小茉莉開心的『嘀』了一聲,舉著那隻被抽掉蝦線的小龍蝦給拉斐爾看。
「真的很聰明,很能幹呢。」
拉斐爾擦淨手,摸了摸它的腦袋:「那其餘的都麻煩你了。」
小茉莉:「嘀嘀。」
它本來就是家務機器人,有工作安排小茉莉才會更開心。
小茉莉的動作越來越熟練,控制的機器手越來越多,大一點的龍蝦都被洗乾淨後重新放進桶中。
拉斐爾在旁邊看了一會,感嘆小茉莉的學習速度,看了眼鍋中的奶茶,跑到客廳將剩餘的奶茶杯搬到了廚房。
系統看了會小茉莉又看向拉斐爾,不解的問了句:「為什麼只抽小的龍蝦,大的龍蝦就沒有那根線嗎?」
難道不是大的龍蝦會更好抽線嗎?
「大的龍蝦當然也有線,應該說正常的龍蝦都會有蝦線。」
拉斐爾往每個奶茶杯中倒入接近同等數量的珍珠,在腦中和系統解釋:「抽過筋的小龍蝦蝦肉會疏散,做麻辣小龍蝦沒什麼問題,蒸蝦最好不抽筋,抽筋後的口感吃起來會缺少彈性。」
卑微系統很直接的回道:「我不懂。」
拉斐爾:「……」
拉斐爾將奶茶入杯,貼上一層薄膜:「那等我做好了之後再和你解釋。」
888:「好!」
它正等著這句話呢!
作者有話要說: 888:「我愛奶茶!我不要臉!」
ps:有些老龍蝦看著大其實沒什麼肉,就是那種殼很紅很黑很老的,當年新蝦肉就比較飽滿。
連著吃了四天麻小,我嘴巴起泡了,不吃了不吃了!
第22章
一百杯奶茶全部封口完畢,貼上可愛的花紋印,拉斐爾點好數量後將奶茶放在了一邊,等到變溫後才放進冰箱。
機器人的工作極具效率,等拉斐爾忙完時,那8桶龍蝦也已全被小茉莉處理乾淨,分兩堆放在了一邊。
『辣椒、生薑、大蒜,啤酒……』
拉斐爾拿毛巾擦了下手,思索著還缺些什麼東西,點開了系統商店,雖然很多還無法購買,但是地球上的調料,比如生薑、蒜、八角,桂皮等都已對他開放。
生薑過水簡單沖洗,去皮後拿刀切成片,拉斐爾將鍋中墊上一層薑片,將未抽筋的龍蝦放在鍋中蒸,合上蓋之後開大火。
食用蒸蝦配備的調料待會再準備,砧板清水沖洗,生薑蒜切好備用。
拉斐爾將鍋放在灶上,決定先做一份麻辣小龍蝦試試味道,於是等鍋中油熱,加入剛切好的生薑蒜,再依次加入八角、桂皮、小茴香和花椒等佐料爆香。
油聲暴躁,煙火味很濃,廚房自動換氣。小茉莉按照拉斐爾的指示,將處理好的小龍蝦端過來,拉斐爾放下鍋鏟,倒入一部分小龍蝦入鍋,青色的小龍蝦遇油變紅,香味四溢,辣椒和花椒的氣味霸道,風味漸漸。
再依次加入老抽、生抽、耗油和豆瓣醬,拉斐爾把控著火候,覺得差不多了,翻炒數遍後倒入半罐啤酒,蓋上鍋蓋悶煮數分鐘。
蝦肉吸收了湯汁,色澤極為誘人,出鍋前再灑下些蔥花,一旁鍋上熱氣騰騰,拉斐爾找來兩個大碗,將炒好的小龍蝦倒入其中一個碗裡,蒸蝦則整齊擺放在另一個碗中。
在拉斐爾調製蒸蝦醬料的過程中,
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