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「嗯。」林稚點頭,「我也有。」
須臾,廚娘端著滿滿幾大盤菜走出來,滿面笑容:「兩位小郎君久等了,嘗嘗,這些都是我的拿手好菜!」
林稚低頭一看,三道拿手好菜分別是草莓炒五花肉、蘋果雞片、紫菜香蕉糖水。
……這不就是前世大名鼎鼎的黑暗料理?
沒想到隔了一千多年還能再見面,林稚居然有點感動。
他感動地對廚娘道:「做得很好,下次不要再做了。」
「啊?」廚娘一時沒聽明白,「那我是做還是不做了?」
沈小七則比較直白:「您還是另尋別處吧。」
廚娘同樣含恨離場。
一連送走兩個應聘者,還是以這般奇葩的方式,沈小七有些泄氣:「今天是不是不適合招人啊?阿郎,要不我們改日再說?」
「再等等。」林稚道,「再一再二不能再三,說不定下一個人就很好了。」
沒想到下一次來的不止一個人,居然是枚雙黃蛋——一對親生兄弟。
兄弟二人長相有五分相似,都是十分清秀的相貌。哥哥叫阿藍,比林稚略長一兩歲,性格親切和善,未說話先三分笑。弟弟阿青略小几歲,沉默寡言,總繃著一張小臉。
兩兄弟是蜀東人士,都是第一次外出離鄉打工。問了問,阿青善烹雞鴨等禽肉,阿藍則善烹河海之鮮。
照例是要先審核一番,林稚讓他們兄弟二人分別做一道拿手菜,有了上次的陰影,他特意囑咐不要用水果入菜。
阿藍笑得一臉和善:「水果還能入菜嗎?」
阿青仍是擺出一張撲克臉,「嗯」了一聲。
「脾氣這麼大,擺臉子給誰看呢!」沈小七嗤道。
林稚卻不以為然。搞藝術的人,總是會有些脾氣——做飯也是門藝術。只要「藝術」搞得好,有點脾氣又何妨?
一炷香過後,阿藍和阿青分別端著兩盤菜走了出來。
阿藍做了一道紫蘇燜鴨,均勻齊整的醬油色鴨肉其間,點綴著深綠色紫蘇葉,芳香撲鼻;阿青做的是一鍋魚頭豆腐,魚頭和豆腐一鍋同燉,湯色奶白,香氣直往鼻子裡竄。
兩道菜各有千秋,紫蘇燜鴨極其入味,鴨肉軟嫩不柴,紫蘇葉吸飽了鴨肉的湯汁,比肉還好吃;魚頭豆腐湯鮮味美,一絲腥味都沒有,細膩的魚肉融在湯里,美得很。
嘗完菜,林稚沒怎麼猶豫,翻過二人公憑,把兩兄弟全部收入麾下。
紫蘇燜鴨味道雖好,但店內已經有了烤鴨和小雞燉蘑菇等禽肉菜品,再說阿青那個和年齡不符的深沉性格,讓他當跑腿小二隻怕是要出事,林稚便決定讓阿青當副廚,阿藍當小二。
至此,一樓的四人住間終於住滿了。
作者有話要說:
終於湊齊主角團了!下章繼續吃吃吃。
第30章 水煮魚片
因有了新廚師,林稚琢磨著要好好開發幾道新菜。
他問阿青:「都會做什麼魚菜?」
「都能做得。」
聽聽,多大的口氣!出自自家廚師之口,林稚自然很喜聞樂見,沈小七卻是在一旁直翻白眼。
他又問:「會做水煮魚嗎?」
到底是道新式菜品,對於此時的人民還是太過超前,阿青皺皺眉:「用白水煮?」
本朝確實有人喜歡吃白煮魚。
慈幼局旁有一家獵戶姓袁,那袁獵戶隔三岔五用魚肉打牙祭,用的就是白煮法。
據他所說,不加鹽的魚肉別有一番風味,細細品嘗,極其清和。
這大概就是吃出了「禪意」。可惜林稚俗人一個,只喜歡吃放了鹽的魚。
他和阿青解釋:「雖
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