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。朝廷徵收的這些糧食，是用來平糶糧價，同時養著數量龐大的軍隊的。如果說幾百年前，官員的俸祿主要也是實物發放，也就是從前朝開始，實物才開始少了，都是折成銀子。
甘薯這種東西，就算是存在地窖裡面，也就是只能存放個一年半載的，時間長了，就會腐爛。總不能叫那些百姓上交甘薯的時候，主動將甘薯切片曬乾吧！就算是曬乾了，這玩意還是比較容易發霉，用這個交糧稅，朝廷難不成平白承受這樣的損失？
不過，不能徹底取代現有的糧食作物，但是，一般的人家，頂多一半的土地用來種植稻麥，另一半種植紅薯，就能保證一家人交上賦稅的同時，還能夠滿足一家子的肚皮，這就已經非常不錯了。
聖上在知道了甘薯的優勢和缺點之後，頓時明白，就算是需要大規模推廣，也不是一年兩年的事情，想要改變百姓的正常食譜，其實是一件比較困難的事情，放到後世，那個時候，生產力都已經提升到一定程度，想要買什麼糧食都非常方便了，南方人和北方人在主食的選擇上依舊保持了傳統。南方人主要吃稻米，北方人還是吃各種麵食。
「比較幸運的是，甘薯是可以通過扦插來種植的，因此，只需要先育苗，然後剪下枝葉，就可以種植很大一片的土地！」顧衡說道，「即便如此，如今就這麼多的甘薯，就算是全部拿來育苗，也種不了多少土地。因此聖上可以先在朝堂上商議一下，在哪些地方進行試點種植！」
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