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策莫不是沒聽說過『翰林院文章，軍器庫刀槍。光祿寺茶湯，太醫院藥方。』這都是京城裡最有名無實的玩意兒。」
光祿寺應該真的盡力了，可是翻來覆去就是那老幾樣（2）。
看他臉上嫌棄和眼下青色，這幾日胖了兩斤的關策幸災樂禍極了，「我怎麼不疼哥哥，給你帶好吃的了。」
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親王府中自早備好豐盛飯菜等著趙錦，又把關策帶來的幾樣吃食一併上了。
關策在家已用過朝食，只是作陪，揀幾口小菜、糕餅吃。
「你這焦面好喝，又香又細。」趙錦鳳眼發亮，「帶漏院外這兩幾天也有賣焦面的，看著就粗糙，肯定沒你這個好。禮部那幾位還天天買，我聽他們說話都覺得拉嗓子。」
關策昨日聽了阿達炫耀他喝的油焦面，一時嘴饞，特意讓關鶴謠夕食也做了一些。
「府里廚娘新制的。」他說著推給趙錦一罐酒煎羊，「你再嘗嘗這個。」
取羊腿最中間的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不膩。加豆蔻、茴香、花椒等入砂鍋燉煮，待到羊肉燉得軟爛，再加酒大火收汁，便成了一品「酒煎羊」。
這也是關鶴謠昨晚做的，燉菜第二天滋味更佳。羊肉軟糯足味，入口即化，浸著淺淺酒香，趙錦連聲贊「鮮」，又疑惑「羊肉味怎如此醇厚？」
「也是府里廚娘新制的，她說用羊羔酒燉的。」
常人做酒煎羊，愛用黃酒，關鶴謠卻用了「羊羔酒」。
羊羔酒是一種奇酒——真的以羊羔肉釀酒。選上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同釀，也有加木香或是水果的，味極甘滑，大補元氣。
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