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虽然满城已经明确说过，自己只是帮忙不拿钱，但是还是忍不住询问起来，毕竟对于挣钱这个事，每个人都会有好奇心，而且一般都忍不住。
姚远笑着回答：“今天咱们算是实验，昨天一共是四十多斤肉，卤好了以后估计在三十斤左右，所以就算是都买完了，估计也就能挣百十块钱。”
满城点点头：“一百块可真不少了，这一个月下来可就是三千块钱呢！”
姚远就坏笑：“对啊，顶你养五个月猪挣的钱了！”
满城默默的点点头，不再说话，瞬间觉得养猪这件事好像没啥吸引力了。
姚远在一边可没完：“哎我说，这卤肉的过程你都跟着过了一遍了，你说如果咱俩撒开了干，一天能不能卤出五百斤肉来？”
满城被吓了一跳：“啥？五百斤？！”
转头一想昨天整个的工作流程，又觉得这个数字也不是不可能。
四十几斤肘子、猪蹄之类的，几乎就靠他一个人收拾，一共也没花多长时间就已经都归置利落，剩下的就是调配卤汤，开火卤制，根本不太费事，就有点像玩儿一样。
转头又一想，才想到关键处：“不对，就算咱们能做出来，这五百斤的卤肉咱卖的出去吗？”
“今天卖不出去，不等于一个月以后咱们还卖不出去，只要产品质量能保证，形成口碑了，在这个市场上每天卖几百斤肉应该不算难。回头你跟那个卖生肉的聊聊，人家卖生肉一天就能卖出去两头猪，也是五百多斤肉呢！”姚远边说便指点远处那个肉摊。
这个时间，那个肉摊上的猪肉已经卖的七七八八，只剩下几堆零碎堆在那里，正在减价处理。
满城的眼神里若有所思。
一忙碌起来就会觉得时间过得飞快，不知什么时候，谢老爪儿已经出现在了三轮车前：“我靠！我靠！你们可以呀，几点出的摊，这才不到九点呢，东西都快卖完了？”
满城抢着回答：“一共才三十几斤肉，不太够卖的。”
姚远侧眼看了一下满城，心下暗自点点头，本来就怕这位长得土豆一样的满城会心思狭窄放不开，现在看来完全不是那么一回事，别看人家外表木讷，但是手底下干活利落，跟人打交道也不触头，只要适应了环境，这就是一块好材料。
指着剩下没几个的肘子，姚远叮嘱谢老爪儿：“这肘子一会儿你可给我留下三个，紫竹公园里有几位练跤的老哥是我熟人，今天出摊我跟他们说好了给留下几个，让他们尝尝咱的手艺。”
谢老爪儿点头应下：“那还收钱不？”
姚远眼睛一立：“废话！废话！咱干的是买卖，能不收钱吗？不过到时候你给他们多抹点零头，也算是给面子了。”
谢老爪儿心领神会：“行啦，你就擎好吧，时候也不早了，你俩赶紧往家走吧！”
姚远转身招呼满城：“行啦，咱们交接一下，把钱和帐都交给老谢，然后咱们就回家洗澡、歇着喽。”
这种工作形式就是个典型的两头班，早上忙一会，下午、晚上忙一会儿，中间留出来足够的时间休息调整，休息好了才能连续战斗。
满城恋恋不舍的把记账的小本交给谢老爪儿，然后又看看姚远：“我回去也没啥事，要不我再陪老谢待会儿？把剩下这点卖完再走？”
……
昨天的卤煮一共卖出去了二百八十多碗，估算毛利润是五百八十左右，谢老爪儿和胡小胖儿足足忙到了快十二点才收摊，不是因为人少忙不过来，而是九点以后夜市上明显的人少了，而且大多数都是已经吃过饭的，想要多卖货就只能拉晚儿。
一直熬到十一点以后，周围有工厂里和饭店里下晚班的职工路过，才又掀起一波卖货的小高潮，也就是后来所有的
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