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应付账款。
所以餐饮业想滚动发展就会非常快，积累了一定数额的资金就可以挪用在下一个项目支出上，不用借钱，不用贷款没有利息。用的都是供货商的钱。
很多连锁餐饮企业就是利用了这一点，迅速扩张，就连店面装修费用、设备家具采购款都采取这样的方式，拆东墙补西墙一路滚动发展。
这样的发展之路有能走通的，更多的是因为营收达不到目标导致资金链断裂，最后折戟沉沙死的很难看。
还有更加过分的，后世曾经有个知名的餐饮企业玩的更是出格，人家居然拿着营收款去高原买了几个金矿！想凭借这几个金矿一下子实现财富大自由。
可天底下没有那么多都趁你心意的事情，那家企业最后就死在了金矿上，导致资金链断裂，两辈人殚精竭虑、呕心沥血立起来的一个餐饮牌子，就此消声灭迹。
知道这个故事内幕的业内人士无不扼腕叹息。一个大好的金字招牌，眼看着是可以传世的，就毁在了当家人贪婪一念中。
而对于姚远他们这种小的不能再小的卤肉铺子来说，拖欠供货商的货款更是大忌，除非你是准备要跑路不干了。
卤肉铺子的供货商，说白了就是肉贩子和屠夫，这些人能有一个好相与的？
你敢拖他们一天货款，他们就敢拆你的招牌，再拖两天恐怕就胳膊腿不保了，严重了甚至会闹出人命来！
这里的道理姚远不是不懂，可谢老爪儿这边本来等的就是救命钱，事情有缓急，先顾着眼前再说了。
接下来几天只能还得玩命干，不到一个礼拜的时间，先把这亏空的六千补上，然后再努力挣那剩下的一万二，那一万二是手术后的费用，也是事关人命需求紧迫。
有点憋屈，憋屈的不只是姚远、谢老爪儿这股东哥俩，说好的等开学，胡小胖儿和满城也会参与分成，这事闹的，恐怕连人家的那一份都得先搭进去了。
那说理去？！
就因为几个贼，把整个生活搞得乱了套！
下午再去医院缴费没再闹什么幺蛾子，整个海军医院就跟被军管了一样，大批的保安手持电棍如临大敌，隐约还能看见腰间鼓鼓的便衣若无其事。
这个场面别说贼不敢来，就连流浪狗都得被这气势给吓跑喽。
“马后炮，管个屁用！”谢老爪儿还是愤恨。
……
谢老爪儿的父亲把家里不用的一个十四寸小电视送到了小院，他对儿子卤肉、卖肉的行为是十二分的支持。
看来劳动人民的世界观和那些个所谓的知识分子还是有些区别的，最起码在对待儿子摆摊这件事情上，谢振华和王红雨家的两对家长态度就完全不一样。
小院儿里有了电视，党建国的儿子便更好带了，电视里层出不穷的动画片从狐狸列娜到黑猫警长每天不断播放，完全打开了这个农村来的小屁孩的眼界，也占用了他几乎所有的时间，就连吃饭都不那么好好吃了。
好在小花儿在这个小屁孩面前有绝对的权威，只要眼睛一瞪，小小的党从军是让干嘛就干嘛，让他吃饭就不敢喝汤，姐姐小花儿说话比他爹管用多了。
对于自己儿子新认的这个姐姐，党建国是十二分的满意和感激，不知道这姐弟两个怎么一见面就那么投缘，可能是小花儿觉得这个小屁孩看起来好玩，她一个从小习惯被照顾的刁蛮丫头，居然充分尽到了一个姐姐的本分，每天起床就带上吉他往小院里跑，整日里就以逗这个流鼻涕的小军为乐。
当然，党建国给两个孩子安排的一日三餐可能也起到了一定作用。
姚远这个作为哥哥的大懒蛋，空有一手做饭好手艺，可是从来不愿意在家里展示，就造成小花儿整个暑假里，居然每天靠什么炸酱
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