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下时，才将食味斋之事全权交由他管理。
许是因为从最底层做上来，加之年纪尚小的缘故，明显就有些压不住人了，经常被店里的老人辖制，类似更换合作商的事，不胜枚举。
冬月底，因着主打的火锅生意突然火爆，红岭庄菜蔬不够，他不仅没有觉察危机，反而因着从后厨一位大师傅那里的渠道买到菜蔬，就听从大家的意见，并未节流订单。
以致后续供应不上，又不想损失熟客影响酒楼口碑，他慌了神四处求菜，最后竟自掏腰包高价被宰。
事后看来，这其中明显有人做局，可是他经验不够，没有及时识破，故而造成许多麻烦。
贾琬春自是看出了他的不安与愧疚，扶额叹道：“终究是我，感念邓妈妈侍奉我多年，极力将你推了上去，没成想是这般。”
邓齐儿更是面愧，“姑娘，奴才错了，往后必定悔改，请姑娘允准重新从底层做起。”
“你需记得，此次发现及时，但长此以往，必有大乱，无论你往后作何，必要坚定果断些，此次，扣除三月月例。如今我在京中，你便做回二管事，暂且掌管酒楼之事，近来凡有大事，你就禀告进来。”
“是，多谢姑娘。”邓齐儿起身，坚定的握拳，发誓定要好好做，不让主子和爹娘丢脸和费心。
贾琬春合上账本，这铺子上的事倒是可以体现，只是这田庄上却要失地考察的了，不过也不及，开了春就有的是时间了。
紧接着，才传来了那些个账房，将集雅轩那位送官，又将其余的敲打一番，而后照例赏赐一遍。
众人才将出去，焦妈妈便来回禀：“姑娘，那边的宝二爷和三位姑娘来了，您这边可忙完了，要不先请他们去后院玩着！”
贾琬春看着外面天色还早呢！才半下午，也不知道怎么有闲过来了。
想着自己也忙完了，便让石榴将账簿全部都起来，开口说道，“请她们先来我这吧！再抱瑜哥儿、玲姐儿过来玩，让厨下备晚膳。”她突然想到如今已经腊月二十六了，怕是学堂已经放假了。