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戴氏這時也笑了「我倒不需要她幫什麼忙,只要不添亂,就謝天謝地了。」
既要出去,還是在古代的第一次出門,總是要計劃周全些。
先是要去莊上打聲招呼,她在莊上有個院子,要提前清掃打理一番。
再就是兩輛車其實也怕不夠,讓龐管事安排人把莊子上的驢車也趕來,套上車廂,放行李。
還有,吃的喝的玩的也要提前準備好。一人計短,何雯索性讓他們把安氏,劉氏還有周氏母女都叫過來,大家一起商議。讓春雨在一旁做記錄。
何雯最先提議,戶外燒烤一定要有,肉類就準備羊肉和豬肉,這會能搞到的牛肉都是老牛,不嫩,燉著吃行,烤著吃應該費牙。再準備些蝦,雞翅,豬蹄,還有魚,不要大魚,要小些的鯽魚就好。
青菜就有什麼烤什麼,穿幾串韭菜,菠菜,泡發好的香菇不知道烤著吃行不行,先試試。再準備點地瓜片,土豆片,到時候放鐵板上烤。
還有燒烤料,要多備些。
在何雯看來,踏青一是賞景,二就是吃,玩什麼還真一時半會想不到,莊子上應該沒有湖,劃不了船。
「母親,那莊子上有小河嗎?河裡能撈魚嗎?」晨兒自小沒出去幾次,聽身邊的小丫鬟過,河裡撈魚很有意思,她沒玩過。
「莊子附近確實有個小河,有沒有魚我不知道,不過可以帶個漁網,府里若沒有一會讓他們出去買去,到時候我們撈魚玩。」
撈魚呀,好多年沒玩了。
安劉周三人看何雯是真的想讓他們出主意,也都活泛起來。
這個說想摘桃花,那個說想放風箏,盪鞦韆……
都是不錯的主意,何雯都允許了,讓他們有東西的帶上,沒有的把需要什麼,一併報給她,她安排人去買。
一時眾人散去,何雯想,估計初三一天不夠玩呀,那就在莊子上住一晚。玩得盡興,第二日在慢悠悠回來,正好。
次日一早,何雯就找來春風,讓她帶兩個小丫鬟,一個婆子,坐著他的馬車,先去龐莊,收拾妥當,順便告知龐管事一聲,晚上跟著龐管事派來的人一道回來。
「老夫人既想住一晚,那今日順便就先帶些行李過去,明日車裡要放些吃的玩的,想必也沒有地方放行李。還有,既然要住,今晚就不必讓婆子回來,在那邊看守著院子。」春風說道。
何雯一想也是,古代大戶人家女眷外宿,被子能用自家的都是自帶。她一時忘記了。
「你說的對,那你在讓龐管事在莊上找兩個婆子,晚上和咱們的人一起值夜便好。」
春風領命出門。
春雨也忙著整理需要買的東西,要在今日採買齊全。可這個燒烤料是什麼構成的,她不是很了解,便過來問何雯。
要問廚房小白何雯別的,何雯不知道,但是這個燒烤料她還真略知一二。
第11章 獨家配方
她在現代常與朋友們出去燒烤,有個不錯的好友很喜歡自製燒烤料,火鍋底料這jsg些,她也幫著弄過幾次。
這東西,若讓何雯來評價,還是外面買的香,能做出來賣錢的配比,那定然符合大眾口味。不過自己做的也挺好吃,而且享受過程,還吃的安心,那種喜悅和滿足自然而然補足口味上些許的偏差。
於是便讓春雨在採買的單子上加上花生,芝麻,孜然,葵花籽,大豆,小茴香,還有香菜籽,五香粉。順便去李記買點桃酥。想了想,何雯又加上一些別的乾果香料。
東西買回來後,春雨又來請示,這東西怎麼做。
何雯嫌表述起來太繁瑣,索性自己直接帶人去大廚房。
下午這時段正是廚房閒暇的時候,何雯也大方,願意出銀子。讓廚房
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