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最後一步,便是奶油抹面裱花,因顧茵也沒正統地學過這個,所以只是把奶油在蛋糕坯上抹平,然後自製了裱花袋,極為簡單地裝飾了一番,其後再讓人用果醬在蛋糕中間畫了一一支小笛子,寫上一句生辰快樂。
這樣做出來的奶油蛋糕,口味是偏咸發硬的,冷藏過後,更有一種如白巧克力般絲滑柔順的口感。
顧茵上輩子是吃慣了新式甜點的人,但對老式白脫奶油仍情有獨鍾。
時下的人更別說了,都是第一次吃到,說是驚為天人都不為過。
小玉笛剛滿周歲,周歲之前的小孩脾胃弱,很多東西都不能吃。
現在她大了一些,今天又是她生辰,所以家裡人都沒拘著她。
顧野這兩年學武的進度也沒落下,雖只九歲,力氣卻不小,一手抱著她,一手拿著個小盤子,小盤子裡裝著的自然是剛切出來的蛋糕。
那蛋糕雖是個很大的雙層,但到場賓客多,又都看著新鮮,一起分著吃,每個人分到的都不會很多。
小玉笛在外頭時已經嘗過了一口,此時她雙手環著她哥的脖子,眼睛卻一刻不離開那塊蛋糕。
等顧野把她放到臨窗的炕上,她自己就規規矩矩地坐到了炕桌邊上。
下人跟著上前,送上了小玉笛常用的小餐具,還給她繫上了口水兜。
她穩穩噹噹地拿起木頭小勺,挖了一層奶油,卻沒急著自己吃,而是先伸長胳膊,要遞給她娘。
顧茵搖頭說不用,她又接著餵給坐在身邊的她哥。
等到顧野也讓她自己吃了,她這才開動起來,三兩下就把自己吃成了個小花貓,小炕桌上也是一片狼藉。
小孩子剛開始自己吃飯就是這樣的,顧茵和顧野都見怪不怪了,都等她吃完了再收拾。
一小塊蛋糕很快進了小玉笛的肚子,她饜足地打了個飽嗝,摸著微微鼓起的小肚子說:「好吃!」
顧野把她從炕桌前抱到身邊,拿著帕子給她擦了嘴和手,又把她的口水兜解下,理了理她的衣襟,然後才道:「你喜歡的話,哥哥讓人常給你做。」
小玉笛正要笑著答應,轉頭蹙著眉頭想了想,又搖頭道:「累!」然後模仿著,抖動著自己的小胖手,滑稽又可愛。
她這話倒是沒說錯,這時代畢竟沒有料理機,這蛋糕不論是蛋糕坯,還是白脫奶油的部分,都需要人力來操作。而且要保持一定的勻速頻率,最好是本來就會一些廚藝的,單純力氣大也不頂用。
顧茵一人是做不來的,做這費力氣的打發工作的,主要還是徐廚子這熟手。
他這二年一直在努力減重,本來當廚子每日的運動量就是足夠的,還戒掉了葷腥和油膩,夕食按著顧茵特供給雅舍的雞胸肉、鴨胸肉沙拉吃,天才獎勵自己吃一頓大葷或者甜品。
很長一段時間,徐廚子都對酒樓里的各色美食眼冒綠光。
不過堅持到現在,徐廚子還是沒有變成他想要的那種纖瘦身形,而是從大胖子變成了一個壯漢。
後廚的男子幾乎都是這樣膀大腰圓的身形,周掌柜和酒樓里其他兩位大廚也是如此。
徐廚子為此還消沉了好幾天。
後頭顧茵就勸他說:「這天下又不只文質彬彬那一種款式的男子,當個壯漢有啥不好?看著就很有安全感,而且壯漢咋了?我家將軍也很壯啊。」
徐廚子委委屈屈地道:「可是將軍長得好,即便是臉上有紅疤,也是儀表堂堂,威風凜凜。」
「你也不醜啊,真不醜!」
徐廚子從前是真的胖,肉都把眼睛擠沒了,瘦了打一圈後,他周正的五官提現出來,不說俊朗,肯定是和丑不掛邊的。
再加上葛珠兒正好聽了一耳朵,也在旁邊說現在的
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