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第88节 (第3/4页)

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步方一掌拍在了桌上,飞起来的只是肉类,手中的龙骨菜刀一转,耍了个刀花,尔后便是朝着那空中的肉切割而去,这肉只是普通的猪肉,并不是什么灵兽肉,对于削铁如泥的龙骨菜刀而言,简直不要太轻松。

所以在龙骨菜刀不断的旋转,切割着那块肉,在众人眼中,那大块猪肉居然是悬浮了起来,缓缓的变小。

步方一手托着一个白色瓷盘,那些切割下来的猪肉都是好整以暇的落入白色瓷盘中,摆放的整整齐齐,就像是经过严密计算后一般。

不过看步方那轻松写意的样子,显然这只是很基本的刀工。

这些猪肉都是被步方切成了一片片,薄如蝉翼,连上面的经脉纹路都是十分的清晰。

切完猪肉,步方一边耍着刀花,一边将蔬菜、水果等等都是取过来,尔后全部切丁,他这切丁的方式更是奇特,基本上不分类,只是全部巴拉而起,往空中一抛。

龙骨菜刀像是一阵风一般的席卷而过,仿佛有暗色的流光迸发,那些蔬菜水果都是被切割完毕,散落而下,堆叠在了一边。

将一只只活蹦乱跳的竹节虾从冷水中捞出,步方手指一捻,菜刀划过,便是将这些虾剥掉外壳,只留下青色的虾肉,这一套动作行云流水,流畅的几乎让人目不暇接,这对于食材的处理手段完全让周围的人惊叹。

一大盆虾不到半柱香时间便是处理完毕,尔后步方将这些虾纷纷切成碎末,加上一些肉末碎丁和那些蔬菜水果碎丁搅拌在了一起。

五颜六色的食材混合在一起,十分的鲜艳而夺目,步方一边搅拌一边适时的往里面倒入一些酱料和调味料,虽然还未曾经过烹煮,但是已经有些一些淡淡的香味散发而出了。

远处,不少人都是观察和注视着步老板的动作,他们都是第一次见到步老板烹煮菜品时候的模样,没有想到动作这般的潇洒和行云流水。

“步老板要做什么?这么多的食材切成碎丁混合在一起……是要做馅料么?黄金烧麦?不对……黄金烧麦的馅料不是这些食材啊。”肖小龙等人疑惑的嘀咕,他们完全猜不透步方到底想要做什么。

不仅仅是肖小龙等人,就连在场许多大厨也是有些不懂,如果说是做馅料,那旁边那切的薄如蝉翼的猪肉又是做什么呢?

大家都是有些迷煳,但是周围的观看者却是欢呼不已,步方那帅气的处理食材动作完全惊艳到了他们。

原来认真起来的厨师真的很帅啊!

馅料调好后,步方便是用清水将手洗干净,修长白皙的手掌沾染着水渍也是用干净的布擦拭好,步方便是取了一大袋面粉出来,这是步方要求小太监找来的,帝都中质量最上好的面粉。

虽然比不上系统准备的面粉,不过步方捻了一指,放鼻尖闻了闻之后,心中还算满意。

丹田中的真气气旋流转而起,真气缠绕在了他的手掌之上,步方的面色顿时变得严峻了起来,他把面粉倒入一个大盆中,尔后倒入一些温水,便是开始搅拌,在真气的混杂之下,这些面粉飞速的便是凝聚在了一起。

嘭!

当这些面粉被揉的有些光滑的时候,步方便是一掌将其拍出,这一大团面疙瘩漂浮到了空中,步方随手便是甩出一巴掌,啪的一声,直接拍在上面。

那面疙瘩一颤,尔后便是继续飞起,再次落下的时候步方又是包裹着真气,挥出一掌。

就这样,这一团面疙瘩像是一个皮球一般不断的被步方拍飞,落下,再拍飞,再落下……

肖蒙坐在不远处的餐桌上,目光顿时一凝,以他的修为自然是能够看到步方的小动作,步方的每一掌,其实都不是简单的一掌,那一掌拍在面疙瘩之上会使得整个面疙瘩都是一颤,一层波浪无形的瞬间涌过

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