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一步都不能离开徐江的眼睛，这是徐家的祖制，不可更改。
因此。
忙完了一天的工作后，徐江倒是也喜欢小酌一口，喝不多，仅仅是舒缓一下紧张的神经罢了。
踏踏踏。
一阵急促的脚步声从外面传来，徐江皱着眉头起身，心中纳闷：“夜宵还没到点儿啊？咋这就来了。”
刚要起身，房门被人从外面推开了，满脸兴奋的朱由检大踏步走了进来。
“啊？陛陛陛…陛下？”徐兴祖手里的酒杯悬在半空，结结巴巴的话都说不全了。
朱由检看了眼地上的酒壶和小菜，不怀好意的笑着说道：“老徐，伙食不错啊？”
噗通。
这话直接给徐江吓跪了，所谓伴君如伴虎，谁都不知道下一秒会发生什么。
“陛下恕罪，臣…该死…臣该死…”
朱由检伸手将其扶了起来，笑着说道：“开个玩笑罢了，朕哪敢处置你徐大勺啊？惹恼了你给朕下点东西，朕可就吃不了兜着走喽。快起来吧，地上凉，朕问你，你这伙房里有牛油没？”
“有…不但有油，还有不少肉嘞。”徐江搓了搓手，给了一个你懂得的眼神，道：“前几天，顺天府“不小心”摔死了一头耕牛，知道陛下爱吃些牛肉，臣就派人弄回来了。”
古代。
在没有机械的时候，持久、耐力都很强的牛自然成了主要劳动力，为了提高生产力，朝廷甚至颁布耕牛保护法，私杀耕牛者除了要缴纳天价罚款外，还要面临坐牢甚至砍头的危险，这个方法有效遏制了民间的牛肉数量，老百姓吃不到，也买不起。
当人的权利和地位达到了一定程度的时候，超越、甚至践踏规则，成了贵族们引以为傲的特权，他们会想发设法的给耕牛制造“正常死亡”现场，然后分而食之。
上有所好。
下有所效。
朱由检喜欢吃牛肉，因此，顺天府隔三差五就会有耕牛因为各种意外死亡。
落水呀…
骨折啊…
指甲盖脱落啊…
等等吧。
朱由检对此并不排斥，他寒窗苦读十几年，一朝穿越，连特么金手指都没有，吃个牛肉怎么了？不犯法吧？
咳咳。
扯远了。
虽然没吃过猪肉，但朱由检见过猪跑啊，他不止一次在短视频上刷到如何制作火锅底料。
因此。
他指挥。
徐江准备。
在御膳房里忙活了起来。
牛油、鸡油、猪油放在锅中煸炒至酥脆、金黄，待里面的油脂出来后将油渣捞出来，倒入切好的大葱、大蒜及各类香料后，加以盐、海米调口，最后倒入大把洗好的辣椒、花椒和麻椒在锅中快速翻炒，火焰升腾间，一股子辛辣刺鼻的味道直冲云霄，呛的徐江鼻涕一把泪一把，勺子都拿不稳了。
“没出息的东西。”朱由检害怕徐江的鼻涕甩进底料里，一把将其挤开，吩咐道：“去，搞些牛肉片、羊肉片，在弄些菜蔬之类的。”说完，他转头看向方正化，道：“升一盆炭火过来，要旺一些。”
乾清宫。
正大光明的匾额下面支着一张八仙桌，桌子上摆放着各种价值连城的瓷盘，每个盘子里码放着不同的肉类、菜蔬，朱由检坐在桌子前，夹了一筷子羊肉丢进了锅里，然后开始搓手等待。
这时。
他忽然想起了什么，忙对王承恩吩咐道：“去去去，叫皇嫂和皇后过来尝尝。”
片刻后。
锅中沸腾的水烫熟了羊肉，朱由检迫不及待的夹了一筷子放在碗里，斯哈斯哈的吃了起来。
麻辣鲜香。
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