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沈欢去厨房里拿上柴刀走去家附近的竹林那，这是生长在山脚下的一个坳里，郁郁苍苍的一大片，没菜吃了，还能过来看看有没有冬笋呢，等到明年春天，竹笋疯长时，五花肉炒竹笋、腊肉炒竹笋，竹笋煲汤、酸竹笋各种各样的竹笋美食呢。
沈欢左翻翻，右扒扒，还没见土里有鼓包起来，大概是冬笋还没长好，就挑了根大小适宜的竹子坎回家灌肉肠了。
有了这根竹子，确实方便了很多，肠衣末端用绳子绑住，另一头包住竹子。把肉塞进来，再拿筷子用力戳，肉就会被推进肠衣里了。看着肠衣慢慢饱满起来，自己不敢灌的太饱满，怕后面肠衣撑破了。
整条腊肠用手捏均匀，就可以拿根细麻绳按着自己喜好的长度绑着腊肠了，再拿小刀削一根牙签，在腊肠上每段戳几个小孔，这样里面渗透出来的血水就能滴下来，也更加能方便风干了。
剩余的腊肉沈欢都依次按着这样的方法来制作，刚好能挤满两根长长的肠衣，都有十来段腊肠了呢，还剩余的肠衣也不能浪费了，晒干了放着，下次需要制作腊肠了，只需要拿晒干的肠衣浸泡发软了，就可以直接使用了，都不需要重新做一把肠衣了。
所有的腊肠都戳孔之后，再倒一些酒进盘子了，把整理好的腊肠都放进去浸泡一会，这样能防止被苍蝇飞过来把腊肠污染了，做完这些就能拿出去晒干了，也是和腊肉一样晚上都不用收回来，这也方便多了。
去到院子那专门晒腊肉的地方，之前晒的腊肉都已经晒好了，刚好明天就可以腾出位置晒新腌制的腊肉，今晚就能收回去挂在厨房里阴凉通风处就可以了，想吃就拿一块下来吃，也方便。
都已经下午了，沈欢进去离间叫醒了小宝，现在小宝也开始养成了睡午觉的习惯，都不需哄睡自己就会上床睡觉了，但是还是不能睡一个小时就醒，还是需要自己叫唤才醒过来。
“娘亲，爹爹还没回来吗？”即使是刚睡醒，脑子还很迷糊，小宝还依然记得自己爹爹中午还没回来吃饭，揉着眼睛，打了个哈欠，奶声奶气的问着自己。
“还没呢,你爹今天去镇上卖得肉很多，需要的时间要久一些。”
沈欢去拿出外衣给小宝，小宝就自觉的自己套上身，慢慢整理，扣紧纽扣，然后下床穿上自己的袜子、鞋子，除了小宝整理不到的地方，自己才帮小宝整理一下，沈欢想的是小宝都已经四岁了，确实可以慢慢培养小宝的独立性了。
虽然自己也从来没有养过小孩，以前也只跟过自己的朋友一起看过几本育儿书，但该要教会的常识和生活技巧，自己还是会教的，至少不能教育出一个巨婴出来。
“恩恩，那娘亲，我今天还可以吃一个柿子干吗？”小宝亲昵的抱住自己撒娇，昨天晚上就给了小宝吃一个柿子饼和几块切块的柿子干，到现在都没有去拿来吃了，才刚吃到这么香甜的零食，本身这里能吃到的零食也匮乏，小宝年纪还这么小，会馋嘴是必然的。
“怎么不可以呢，娘亲这就去拿给你。”沈欢去挑了个大一点的柿子饼，放在手上捏了一圈捏软，果皮更加有韧劲了，里面的果肉水分也比昨天少了不少，里面都果酱都已经开始糖化了，看来明天就能拿去卖了。
“娘亲，你也吃。”递给小宝，小宝倒是没有立即就吃了，看到娘亲就拿一个进来，还把柿子掰了一半给自己，真是感动坏了。
“娘亲不吃，娘亲还得减肥呢。”看到小宝递过来，沈欢很开心，小家伙对自己还真亲，但是自己刚吃完饭，中午的营养那么足，都不敢多吃糖分多的柿子饼了，不然就不会只拿给小宝了，自己对自己当然不会亏待了。
伸手摸了把小宝的小脸蛋，现在脸上的肉都多了一些了，摸起来也更加好摸了，粉白粉白的，五官都更加好看了，笑起
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