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犹自迷糊的弟弟妹妹,心里生出了一股优越感,怎么说自己也是想明白了的,看看这两个家伙,都是吃才。
想着明天就能有钱赚了,李香草决定今天做个好吃的。
拿着碗,舀来一平碗的面,又叫荷花去房里抓些晒干的麻子菜,放在盆里泡着。
等麻子菜泡好了,捞出来放在菜板上,右手抄着卷了口的菜刀,把麻子菜按在案板上剁碎。茱萸果一样的碾碎,放进麻子菜里,又剁了几下。
接过荷花洗好的木盆,把切好的麻子菜倒进去添上盐拌了拌,又把碗里的粗面小心的倒了进去。拿双筷子,左手按着木盆,右手握着筷子使劲的搅着。
余光瞟到荷花站在一旁,吩咐她舀了半瓢水,叫她一点一点的加水,直到半瓢水加完,盆里的麻子菜跟面也和的差不多了。
擦擦额前的细汗,舒了口气,笑道:“好了,赶紧去生火吧。”
锅低的火烧得不小,这锅没等多会就热了,李香草右手悬在锅的上头,试了试温度,又等了片刻,把瓦罐里的油用筷子巴拉出来一些,锅铲对着锅底的几滴油使劲的转着。
看着锅底那一块油亮亮的,转头对荷花道:“火小些!”
荷花得了吩咐,把锅底的几根柴拽出来一根,火钳拍了拍锅底。
装油的瓦罐小心的放在一边,换过来装菜的木盆,右手拿个大勺子,舀了一勺子的野菜配粗面,倒进了锅里,忙忙又用勺面擀着锅里的面,把它擀成圆圆,薄薄的一个饼。
看了看锅里成型的麻子菜饼,又拖过来装油的瓦罐,用筷子沾了沾,淋在了饼的边缘。
鼻子闻着,传来了一股清香,拿着锅铲挨着锅面小心的起着,把锅里的菜饼起了起来,翻了个面。这面已经带了点焦黄。
灶台前烧火的荷花伸头看着,笑眯眯的弯了弯眉眼,“大姐还要撤火吗?”
“不用!”
一边答着荷花的话,一边又把锅里的菜饼起了起,没有粘锅。李香草拿过方才洗好的木盆,等着菜饼好了,就把它铲起来放进盆里。
等盆里的麻子菜都做完,也不过就是摊了四张饼。盆里刮不起来的面糊,李香草又往里头兑了些水,筷子细细的刮着,把面水倒进了锅里。
叫荷花烧大了火,盖上锅盖。等锅开了,又把碗底还剩下的些许面倒了进去。也不用用勺子再搅了,原本这面汤就稀得跟什么似的,等再开一会也就能盛起来了。
盛着锅里的面汤,吩咐荷花加几根柴以后就不用管了,端着饭菜到泥台上放好,喊弟妹吃饭。
吩咐完这些话,蹲下从桌角摸了三颗土豆出来,快速的洗好,这会皮也顾不得削了,直接在菜板上麻利的切了起来。
荷花把饭菜放好,喊出来屋里的三个小家伙的时候,李香草的土豆丝正好是炒好了的。
锅里的土豆丝盛盆上“桌”,瞅着一脸惊喜中带着些不安的三个小家伙笑道:“干什么这样看着大姐?不吃饭了?”
“大姐今天怎么这么舍得?”这是一脸惊容的桔儿问的。
这句话差点没把李香草的眼泪给招出来,看看泥台上的饭菜,再看看四个忐忑不安的小家伙,李香草吸吸鼻子,摸着桔儿的小脑袋瓜笑道:“大姐什么时候抠门过,要是不吃,大姐今儿全都自己吃了啊。”
说着做出一副将要抢饭的样子,看着没有一个人阻拦,李香草叹了口气,坐下道:“好啦,大姐错了。明儿咱的土蛋蛋卖了就有钱了,大姐就是多做了些,吃吧。以后不会叫你们再饿肚子了。”
抱着俊康坐在自己怀里,夹出来个菜饼放进自己碗里,一小点一小点的撕着,喂给了俊康。说来也怪,俊康都已经两岁了,平时说话也算流利,就是这吃饭总是漏饭,也不知道是怎么回
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