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当然味道才是关键,有些食材,既是食物也是药材,有些则能够大大改善食物的口感。
加之还有药补的噱头,保健强身、食疗健体等宣传,怎么高大上怎么来,一定能够吸引到部分有需求的人群。
最后就是制作简单,重点在于炖罐,制作流程不会复杂。
其余配菜,就拌青菜、煎蛋等搭配一下就好了。”
叶飞鹰之所以想到药膳,是因为药食同源。
阴阳医经就有药膳这么一项单独内容。
超过千余种的珍品药膳,涵盖各种功效。
品类层次从简单的寻常小药膳到珍贵罕见的宫廷御菜。
其中涉及到的食材、药材,有些随处可见,稀疏平常,有些则是罕见珍贵。
最适合开店销售的药膳,其实少之又少。
自然以物美价廉、成本低利润高为优先。
“好好好,听你的,毕竟你是股东,你的建议非常棒。”
张明明大为心动,小鸡啄米似的点头,笑眯着眼。
“嗯,我觉得有道理,有噱头有品质,才有竞争力,做面条,我们俩理想情况,最多混个温饱,挣钱难度太大。
你的提议,或许能弯道超车,盈利的可能性大多了!”
黄小婷立马赞同。
两人都不是专业厨师,平时甚至很少做饭。
更别说什么药膳了。
没有叶飞鹰,她们倒是能想到做其他菜品,但也得有这能力才行啊。
“飞鹰小哥哥,药膳就靠你了,劳你多多费心。”
张明明娇滴滴地说。
“明明,你说话能不能正常一些,嗲里嗲气的,让人心里发毛。”黄小婷忍不住埋怨道。
叶飞鹰表示赞同。
唯独底下的弟弟有不用的意见,无声反勃,已经蠢蠢欲动。
张明明真是个勾人的妖精!
他赶紧转移注意力,“别光让我费心啊,主要事情还得你们来做。我事情一大堆,那边紫金堂还有事要忙。”
“哦,当然,之前说好了,但我们该怎么做?”
黄小婷连忙点头。
“等会儿我列一些食材给你们,你们要考察市场,统计它们的批发价,最优惠的价格以及确保食材品质。
药材这边,我负责,正好我跟紫金堂李总熟悉。
可以通过紫金堂的渠道,低价进购药材。肯定会比我们去其他药店议价要优惠得多。
到时候挑出最合适的几样,作为店铺主打招牌。”
叶飞鹰一本正经说道。
“哦,好的,听你的!你怎么说我怎么做。”
张明明比较懒惰,在吃喝玩乐这方面有不少点子,开店做生意,真没啥主见。
当初都准备傍邓云峰这个金龟婿了。
现在金龟婿没了,一时习惯改不过来。
没有黄小婷帮忙,她都不会冒险开什么面馆。
“好。”黄小婷笑逐颜开,“这样一来,店名和菜单再更改了,飞鹰,你觉得什么店名比较好。”
“这个别问我。你们自己商量。”
叶飞鹰可不想在这种小事上也要动脑子。
他只是一个小股东啊……
“你们也赶紧吃吧,别看我啊。”他摆摆手示意。
“哦哦,说起来肚子都饿了。”
两人吃着自己忙活小半天的食物,满足感和心理作用,自认为味道不错,评价远高于合格。
吃过晚饭后。
黄小婷揽下了收拾洗碗的活儿。
叶飞鹰准备走了。
张明明在卧室门口,冲他鬼祟招手。
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