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让鱼肉入味。
小心的将三阶冰海鱼摆盘，摆在了系统提供的青花瓷盘上，放到了蒸笼之中，开始蒸制。
这个过程大概需要十分钟左右，所以步方开始准备鱼头豆腐汤，已经煮了几回的步方，已经能够十分熟稔的处理这道菜肴，行云流水的动作，充满了美感。
在鱼头豆腐汤在用火熬煮的时候，步方开始煮蛋炒饭，蛋炒饭花费的时间不多，所以步方很快便是完成。
欧阳小艺再度用她那独特的造型来端菜，步方也只是嘴角一扯，此刻蒸笼中已经传出了一阵醇厚浓郁的鱼肉香味和酒香，特别是酒香，醉人不已。
姬成雪闻到了这酒香，眼睛顿时一亮，习武之人自然是爱酒之人，这酒香十分浓郁，肯定是好酒，让他不由的喉头生津，心生期待。
十分钟时间一到，步方便是揭开了蒸笼的盖子，白花花的水汽冲天而起，这水汽清新甘甜，沁人心脾，因为蒸笼中的水是一种取自龙泉山脉中据说栖息着七品亚龙的龙潭之水，生命气息十分浓郁。
步方将酒糟鱼端出，摆在了桌面上。
淡蓝色的三阶冰海鱼经过腌制和蒸制，蓝色的皮肤变成了粉嫩的红色，鱼皮晶莹如玉仿佛反射着光芒，淡粉色的酒糟从它那划开的肚子中淌出，酒糟蒸制而出的汤水醇香浓厚，仿佛珍藏多年的美酒。被划开的鱼肉因为蒸制的关系，撑了开来，油脂流淌而下，晶莹闪烁。
步方自己都是轻轻的咽了一下喉咙，浓郁酒香让他面色微微酡红。
这酒糟鱼他没让欧阳小艺来端，因为是新菜品，他要亲自端上。
当他走出厨房，随着他的走动，那盘子中的酒糟鱼张开的口中喷出浓厚的酒香，使得整个小店都是萦绕在了美酒的香味之中。
第二十三章 还是十里飘香的酒糟鱼
“这酒糟酿出的酒应该会是好酒。”姬成雪眼中闪烁着异光，认真的说道，酒香浓郁而且如此醇厚，就算比起皇宫的“琼香烈焰酒”都不会差太多。
酒糟鱼端到了他的面前，小店中所有人的目光都是被吸引了过来，就连小萝莉都像是好奇宝宝一样的伸长脖子想要看看这酒糟鱼的模样。
虽然欧阳小艺心中已经认定这酒糟鱼肯定没有鱼头豆腐汤好喝。
“好美啊……”肖烟雨看着那散发着淡淡粉色，肌肤反射光芒的三阶冰海鱼，忍不住轻声惊呼，目光一下子便是被这酒糟鱼给吸引了。
因为是蒸制的关系，所以鱼皮紧致充满弹性，那酒糟从鱼腹中淌出，散发着浓香和热气，鱼口张开氤氲酒气喷出，使得整只鱼漂浮在海洋中一般。
“你的酒糟鱼，请慢用。”步方面无表情的说道。
姬成雪温和一笑，迫不及待的拿起了筷子，不过他虽然心中急迫，可是动作却是有条不紊，他先用筷子点了点三阶冰海鱼紧致的鱼皮，传来的反弹力让他嘴角噙起一抹笑意。
能把鱼皮蒸制有弹性，说明厨师对于火候的把握十分的准确，过早或者过久都不能达到这种效果，过早则会使鱼皮太硬，而且鱼肉也粗糙，太久的话鱼皮会变得黏烂，鱼肉也是变得如烂泥一般，难以入口。
筷子一用力，顿时破开鱼皮，穿透入鱼肉之中，淡淡的鱼油从中溢出，伴随着浓郁的鱼肉香味。
夹起一筷子鱼鳃处的鱼肉，这儿的鱼肉是一整条鱼最美味的部分，是肉质最好的地方，一般吃鱼高手都会选择这儿。
鱼肉一入口，姬成雪的眼睛顿时亮了起来，他感觉吃的不是鱼，仿佛是喝了一杯美酒一般，浓郁酒香从那鱼肉中汹涌而出，充斥于他的口腔，可是偏偏包裹他味蕾的却是鲜嫩的鱼肉。
鱼肉有着鱼肉的鲜美，而且带着丝丝冰凉之意，沁入心底，温热与冰凉，仿佛形成了冰火两重天
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