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而在寒山鎮上，就只有望月樓這一家算是能達到他挑選崗位的標準。像他和顧茵說的那家含香樓，規格比望月樓小不說，那後廚的關係真是錯綜複雜。
他也是沒有辦法，所以只能留在這裡。
顧茵看出他神色間一閃而過的落寞，心念一動，若是她日有機會自己開個酒樓，那必然要招人手，眼前這個掌柜那不是現成的人選？又能下廚，又能管理，簡直是不可多得的複合型人才！
不過這也是顧茵的預想，現在她只有個小攤子，連個小店都沒有，更別說什麼時候能開起像望月樓這樣規模的大酒樓了。
所以她也沒說什麼，只問了掌柜的姓氏，又寒暄了兩句便提著食盒離開了。
周掌柜目送顧茵遠去，心頭也是一陣嘆息。
等他折回去的時候，就看到不少客人在打聽臘八粥的事。
畢竟臘八也是個重要的節日，親朋好友走動的時候都會送上一份臘八粥聊表心意，眼下客人們都聞到了那濃郁的香味，少不得打聽一下望江樓是不是出了新業務。
周掌柜正要讓人回絕這些訂單，卻看趙廚子已經讓人端著好些臘八粥出了來，分給大家品嘗。
大家吃過之後都豎大拇指，訂單一時激增。
周掌柜不好在人前下趙廚子的臉面，等客人們散了才把他拉到一邊，「你剛送出來的是那小娘子熬的粥？」
趙廚子正因為幫酒樓攬下那麼些生意而沾沾自己，聞言笑道：「可不就是。那小娘子煮的少了些，不然我們今天還能再多訂一些出去！」
「那小娘子並不在我們此處上工，你怎麼敢……」
趙廚子不耐地擺手道：「掌柜的恁地這般多擔憂，不就是區區一碗臘八粥，難道就非得是那小娘子親手做的不行？再說方才她那手法我都看過一遍了，到時候就看我的！」
有句話叫內行看門道，外行看熱鬧，還有句話叫一桶水不響，半桶水晃蕩。
兩句老話的後半段說的就是趙廚子這樣的人。
周掌柜還要再說，趙廚子已經不耐煩了，「剛東家太太還在，她點了頭我才這麼做的。您老要是有二話，直接和東家太太說！」
說完趙廚子大搖大擺走了，周掌柜面色鐵青。
後頭到了臘八那日，下了訂單的客人們早早地就來領粥。
趙大廚早早地煮好了一鍋粥，打包好了讓客人帶走。
客人們高高興興地把粥帶回去，還和親朋好友吹噓是這是望月樓花了重金買來的，滋味不是一般臘八粥可以相提並論的。
但是當旁人嘗過這臘八粥，都不免覺得誇大其實，不就是一碗普通的粥？還重金買的，可真會吹！
一些家族裡親里親戚不和睦的，當即就諷刺出了聲。
買粥的人一嘗，這粥的味道確實一般！
當然若沒有珠玉在前，這粥也算能喝得下去，可是已經嘗過了前頭那粥，那落差可就讓人難以忽視了！
能去望月樓這樣的地方訂粥的，都是家裡有些閒錢且會吃的人，哪裡受得了這個氣？
他們倒是沒想到煮粥的人換了，只當是年節上頭，望月樓訂單激增，所以就做得不盡心。
周掌柜早就預感到要出事，然而到了這會子那趙廚子已經聞風躲了，他身為掌柜只得出來頂缸，仔細賠了不是，退了銀錢不說，還得另外給出一些賠償。
因為這，望月樓年節未到，就先賠付了一大筆銀錢，還險些壞了經營多年的招牌。
後頭大房的真正掌權人王大富來查帳，狠狠責罵了周掌柜一頓。
當然這是後話。
第25章
再說顧茵從望月樓出來後, 她記著周掌柜說的含香樓，可惜一番打聽，那含
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