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海鲜为主...走了一圈...还是没选定在哪家吃...因为...不管从环境或菜色来说...基本都差不多...并没有哪家更有特色...
忽地,一阵香味飘来...我嗅了嗅,什么菜好香滝晋和娄洹也闻到了...
我们仨对望一眼,不约而同的顺走香味寻去...娪絮她们跟在后面...
走进一间不算太大的店,香味是从这里飘出。
店里没人,厨房传来炒菜的声音...
“老板!有客人!”娄洹喊了几声...没反应。
我和娄洹走到厨房门口,里面一个厨师模样的中年男子,在不停的炒着菜...
他浓眉大眼,高鼻梁,一头乌黑的头发非常浓密,像顶帽子罩在头上,下巴上的胡扎须稍显沧桑,相貌略显威武...赫然一个中华大厨...
他嘴上叼着一根烟...确切说...已经抽了一半...半截烟灰还粘在烟上...
锅和炒勺在他手上挥舞,锅里的菜不时被抛向空中...又落回锅里...烟灰原自稳稳当当粘在烟上...
“老板!我们要吃饭!”娄洹对他喊到...
他没理我们,自顾自的炒着菜...
“老板!我说!我们要在你店里吃饭!”娄洹提高嗓门...
他瞟了我们一眼,动了动嘴,没说话...这时半截烟灰突然落下...
我以为会直击掉进锅里,他不慌不忙,手上一晃,一个盘子挡在锅之上,烟灰全部接在盘中...他轻轻一掷,烟灰和盘子稳稳的落到旁边的桌上...
卧靠!这是高手啊!
他把菜放入桌上精致的盒子里,盖上,把烟按熄,“中国人”他问我们。
“对,我们几个都是。”我回答。
“我也是。”他点点头:“那,你们等一下,我这里还有几份。”说着又开始炒菜...
一个十一二岁的小女孩,抬着一箩菜从后面出来:“师父,菜洗好啦。”她把菜放在厨桌上。
“小阮,给客人们倒点水。”
“好的,师父。”
小女孩飞快的跑了出去,提着水壶,又飞快的跑了进来...
“哥哥姐姐,你们请坐。”她提起壶要给娪絮她们倒水。
“小妹妹,我来吧。”娪絮拿过水壶...
这时,进来几个身材高大的a国人,直接走进厨房,看服装应该是a国的贵族...
他们对厨师态度很尊重...和厨师说了几句,就静静的站在旁边等候...
锅、勺挥动,几道香气扑鼻的菜又做好了,我看得直咽口水...
那几人把桌上的所有盒子,放入两个装餐用的不锈钢箱,向老板道别,抬起箱子出去了。
厨师又开始做菜,他在烤炉里加了些火炭,烤、煎、炒、煮....同时进行,比起上次娪絮的手法,只有过之,而无不及。
他拿起一把很大的菜刀,在砧板上“唰唰唰”切起来,几秒时间,偌大一块牛脊,已经片得均匀剔透,每一片都薄到了极致,变得透明...看来这速度、刀工都是一流啊!
厨师在炒锅、烤炉、汤锅、厨桌之间游走,锅不离手,刀勺交替,步法精妙,手法神奇...
他拿出一口大砂锅放在炉上,从汤锅里舀了几勺汤,开火把砂锅里的烫烧涨,汆入牛肉,关火,加入香菜等佐料...
“小阮,给客人们上菜。”说着自己用盘子端着砂锅走过来。
“好的,师父。”小女孩高兴的跑进去抬菜...
呃...貌似我们还没点菜...这是...
我和娄洹也去帮忙,不一会,一桌
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