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扈文峰也是这种想法。于是，他就以自家厨师不会做特别菜为名，回复了那位辛科长。那位辛科长只是阴阳怪气地回道：“好啊，没事！那祝扈老板的生意兴隆！”
结果没过几天，某部门就上门突击检查卫生，抓了几个卫生死角，就下了罚单，还贴出公告要求扈家私房菜馆停业整顿。
从这一天开始，各种按规检查就隔三差五的光顾扈家私房菜馆，除了影响正常营业，还影响到一些老客户。他们都怀疑这扈家菜馆是不是真的有什么问题，才让这么多的部门频频来检查。
结果不用说，生意肯定是一落千丈，甚至有时候一天连坐满一桌的客户都不到。而厨房的库存食材，尤其是肉啊鱼啊，这些越积越多，只是靠平常员工用餐也消耗不了那么多。食材自然是越放越不新鲜，厨房也只能把菜单上大部分，必须用新鲜制作的菜品一一撤下来。但好多客户就因为这样，觉得菜品就越来越差，可以选择的也越来越少。
正因为客户不满意，造成大量的客户流失。扈老板看到情况再这样下去，就真的血本无归了，只好再找厨房商量怎么办？
这一次，他把时过旺也一同叫来商量。当扈文峰把事情前前后后再说了一遍后，时过旺边听边想，头脑里不断地涌现出游戏里面，那本《除饕宝典》中各珍禽异兽的食谱。
于是，时过旺皱着眉说：“呃，你们说的那些什么特殊菜品呢?我还是有点印象该怎么做的，但不太熟，不知道做出来的味道行不行。”扈、戚二人一听不禁喜出望外，扈说道：“小李，你真会做？为了挽救这个菜馆，我们也只能死马当活马医了。”
于是，扈文峰也只能是铤而走险，他想尽办法找到各种关系，终于在偏远地区买回几只野生鸟给时过旺试菜。时过旺等食材一到手，就马上看出这个鸟是什么性质的食材，然后对应《除饕宝典》相似的食材菜谱，就动手做起来。
不到一个小时，他就从厨房内端出一煲清炖某某鸟出来。那个香气一下子充满整个包间。扈家兄妹和戚师傅一闻到那香味，馋得直吞口水。砂煲一放下，几双筷子就已经不自觉地伸到煲里边夹起肉便开吃。那戚师傅觉得好吃到说不出话了，只能竖着左手的大拇指“嗯嗯嗯”赞个不停。他们三个人完全没想到时过旺能烹饪出这么好吃的特殊菜。
而扈文清不但很佩服时过旺的厨艺，而且，更对于他在菜馆最危急的时候，又一次为菜馆化险为夷而，总觉得他象一个具有神奇能力的人，更加仰慕时过旺了。自从这一天开始，她总是自觉与不自觉地都把时过旺挂在嘴上，真有点像追星的小迷妹一样了。
虽然菜品没问题了，但做这些菜的风险问题也是要考虑的。所以，他们商量好在另外一个僻静的地方，再租了一个小食店。平常这小食店基本上不开门，不对外营业。而专门让时过旺在那里烹饪特殊菜。等菜做好了，再用保温箱运到菜馆，供应给这些所谓领导食用。安排好这些后，扈文峰就上门请那位辛科长到菜馆来试菜。