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師父出生時,曾曾祖父已經去世了,這是曾祖父講給他聽的。曾曾祖父開酒樓時,曾祖父還沒有桌子腿高,對費列爾更是沒什麼印象,於是這故事中有無誇張的成分也不得而知了。
在那個時代,這套刀具所用到的冶煉技術已經是最頂尖的了。幾十年過去,這套刀放在如今的市場上也絲毫不遜色。因為很少使用,保養得當,別說刀刃,連刀柄都沒有絲毫磨損。
師父把這套刀傳給她的時候叮囑,這套刀象徵著白河魚家的身份,沒事的時候不要動它,只有在和別人切磋廚藝或是某些重要場合時才可用,算是對這套刀的尊重。
因為已有小半年沒有動過,手提箱上落了淺淺的一層灰。
魚莜私覺得這麼好的刀,若放在角落裡落灰,實在太可惜了,也失去了它原本的價值。師父將這套刀傳給她,也是希望她能用好這套刀。
手指緩緩摩挲著刀身,光滑微涼的觸感透進心底。
魚莜心想,既然開了箱,要不,就用這次的內部廚藝大賽來給這套刀試試水?
第24章 切磋(一) 不知道先下手為強嗎?……
沁園春每季度末都會給後廚學員們舉行一場內部廚藝切磋大賽, 目的是讓學員們在切磋中,發現自己平日裡意識不到的缺點,取他人所長補己之短, 共同進步。
一家餐廳能否做得長遠, 不僅取決於主廚的手藝,這些後輩小生們才是餐廳未來的頂樑柱。沁園春在這一點上做得很好, 十分重視學員們的廚藝培養,無論酷暑嚴寒, 這內部廚藝大賽從未被取消過。
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