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时候，才隐隐约约想起来忘记喊孙子了，正好眼前的是一家馄饨店，宋清如就指了指，“这家好不好吃啊，我看着人多，味道应该不错吧。”
“小子好眼光，这家可是挺有名的，走进去吃。”
吃馄饨，无论是什么馅儿的，玉米的还是三鲜儿的，宋清如只爱吃一个，猪肉大葱的，就是饺子，也喜欢吃猪肉白菜的，其余的就是个新鲜感。
这馄饨店出名啊，都几代人了，早些年的时候，是挑着炉子当街卖，一头是炉子上面盛着汤，还有一头里面放着的是面粉之类的原料。
当街吆喝的，人称馄饨张，这国人做饭的功夫啊，可真的是不得不服气，看着简单，里面学问大着呢，一样的工序，一样的材料，为什么人家就做的好吃呢？
也是个谜团，后来馄饨张绝学教给别人了，味道一如既往的好，为国家服务了。
馄饨张做的馄饨皮，里面加了鸡蛋了，这样的面劲道不说，而且煮出来之后，透明澄澈，能看到里面翠绿的葱叶跟深红色的肉。
肉馅一定是手工制作的，买的什么肉先不说，只那一块肉经络骨头全部剔出来，一点儿也不留，吃起来爽口弹牙。
骨汤不是奶白色，倒是浊色的，加上一把芫荽，提鲜便够了，再也不需要其余的紫菜虾皮鸡蛋皮了。
要是到了仲春，等着那一小点的荠菜出来了，加上那么一点，是真的让北地里的人吃了回味无穷。