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他孫越要當就當正夫，寧缺毋濫。
徐嬋釀的桃花酒已經好了，一共釀了五十多瓶出來，每瓶也就一斤的量。
她直接放在包子鋪售賣。
如今包子鋪的名聲已經打響，每天人流量很大，在鋪子裡賣酒比重新開一家酒肆划算的多。
買包子的大多是男子，愛酒之人不少，徐嬋也是大方之人，有人問起桃花酒，她免費倒一杯給客人品嘗，沒過兩日，擺放的四十瓶桃花酒一售而空。
桃花酒清香四溢，有點甜甜的，又不失辣度，加上她老道的釀酒手法，比集市上賣的品質好，徐嬋售價一百文一瓶，也非常好賣。
進入五月後，天氣漸漸熱起來，徐嬋很想釀造啤酒。
啤酒好喝又便宜，在炎炎夏日喝上一口啤酒，搭配燒烤，乃人生一大樂事。
啤酒的主要成分是小麥，啤酒花，酵母。
小麥和酵母原料好找，但是啤酒花卻是一大難事。
啤酒花生長在光照條件好的山林地帶，灌叢或河岸的濕地，想要找到必須費一番功夫。
徐嬋畫了圖，派人專門去尋找，希望明年夏天之前，可以找到這種原料。
如今包子鋪掙錢了，她立刻準備換一座大房子，原來的小院用來做釀酒坊。
她選了一處靠小河的三進院子，一個月二十兩租金。
三進院子至少要三十兩銀子一月，東家知道是徐嬋要租，明白她一個女子不易，才做主給她優惠了十兩。
徐嬋手裡有七百多兩餘錢，她決定全部拿去買地。
這件事情就落到徐謙頭上，他聰明機靈，買東西最適合他，絕對不會吃虧。
「小姐，您確定這麼多銀子，全部用來買地？」七百多兩銀子，能買五十畝地了。
徐嬋點頭：「對，我要全部用來種植葡萄。」
葡萄酒味道醇厚，深受大眾喜歡，且美容養顏，這個時代不論男女都很愛美，葡萄酒一出，不難想像有多好賣。
她就指望著這個來掙錢呢。
「是。」徐謙立刻去辦了。
這天，徐嬋派人尋找的辣蓼花，終於找到了，下人送了一簍過來，她喜不自勝，迫不及待要親自動手。
上午忙完包子鋪的事情，中午立刻回小院製作酒麴。
製作酒麴的主要原料是辣蓼花和糯米。
這段日子，她嘗過不少酒，因著這個時代釀酒技術落後不夠精細，味道算不得多好。
她決定先製作出酒麴，先釀製高粱酒和米酒出來，等手裡銀錢多了，再慢慢發展其他酒。
午時的日頭最是毒辣，徐嬋坐在檐下教導徐奕做事。
「把辣蓼花洗淨，切碎。」
「是。」徐奕忙的不亦樂乎。
「再把辣蓼花研磨成漿。」
「好。」
徐嬋見他忙的滿頭大汗，主動去給他端了一杯茶水，徐奕感動不已：「小姐，這些小事您讓奴才做就好，您好生歇著就成。」
徐嬋哭笑不得：「沒事，只是順手的事而已。」
徐奕喝了一口茶水，只感覺那茶水甜到了心裡。
「小姐，辣蓼花已經研磨成漿了。」
「嗯，你再把那一斤糯米研磨成粉。」
徐奕點頭，埋頭苦幹，半個時辰後：「小姐，糯米粉也好了。」
「好。」徐嬋拿出一個小稱，仔細稱重。
「一百克辣蓼花漿水配五百克的糯米粉，加入清水拌勻揉捏成小球狀。」
徐奕點頭。
「每個小球大概在八到十克左右，然後裹上老曲粉，放入加了干穀草的木盤中，在最上面再鋪一層穀草即可。」
徐
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