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「天老爺，怎麼拿這麼多？」都夠她去西市擺攤了。
樓雲春也很無奈，「我只叫人拿了梨和魚，其餘都是父親讓送來的。」
「魚呢？」
樓雲春又拉著她來到屋檐下，舉燈一照，兩口半人高的水缸，都裝滿了魚。
她乾巴巴地道：「樓先生有心了。」
看樣子，開春之前，她都不必去買菜了。
樓雲春難得見她呆傻樣兒，只覺得可愛，柔聲道：「不是說要做罐梨麼？」
胥姜想著那兩筐梨，擼袖子道：「來吧。」
兩人遂關了肆門，縮在廚房裡削梨，梨都撿好的送來的，砸壞的聽說當日便被小廝丫鬟們分了。
樓雲春削梨的功夫倒比殺魚好，一個梨在他手裡貼著刀刃轉幾圈，便顯出白嫩嫩的果肉。
見削得差不多了，胥姜起灶生火，找了口大鍋燒水煮罐子。趁燒水之時，又將削好的梨洗淨，教樓雲春怎麼挖梨核。
樓雲春廢了一兩個梨，便上手了，並在胥姜讚賞的目光中，越挖越順手，越挖越起勁。
待將所有罐子過了滾水，胥姜才開始熬湯，湯很簡單，水、梨和石蜜。她慶幸自己想著樓雲春嗜甜，石蜜存得多，要不然這麼多梨，尋常人家存的量哪兒能夠？
梨肉嫩，煮一盞茶的功夫便好，離火冷卻後，便可入罐封存。
待封好最後一罐， 街上已人聲盡消了。胥姜把鍋里剩下的盡數盛盡碗裡，取了兩雙筷子，與樓雲春一同入肆裡邊烤火邊吃。
兩人對坐，胥姜撥了撥炭火，待火重新燃起來，伸手過去烤。
樓雲春也將手伸過來，覆住她，「凍著了麼？」
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