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不大，她剖開腹腔取出雜物，將殘留的血、肺清理乾淨，然後整個塞進一隻陶罐中，只撒點清鹽，注水慢燉。
趁燉煮的功夫，她將買來的松蘑一一洗淨，留了些燉雞，其餘的倒在簍子裡吹乾，等吃完飯再熬松蘑油。
約莫半個時辰後，胥姜把姜、蒜、黃酒和洗好的松蘑，倒進陶罐里同雞肉一起繼續悶煮，又煮了近半個時辰，才將火撤去。
此時，便不用揭蓋，便已是鮮香撲鼻。
胥姜小心揭開蓋子，那雞肉的香與松蘑的鮮，隨著蒸騰的水汽直衝房頂，然後隨著夜風，悠然飄入街坊四鄰的門窗。
「天殺的，這大半夜的誰在燉湯，忒饞人了。」
「爹，我餓了，書讀不進去。」
「這才用了飯，怎地又覺腹中空空？」
相鄰人家，被勾得口水長流，胥姜卻拿碗盛湯，吹著油星兒喝得心滿意足。她連喝了兩大碗，又用雞湯泡飯，直吃得肚子滾圓，才歇碗住筷。
用完飯，她發了會飯暈，收拾好碗筷，開始架鍋炸松蘑油。
「還讓不讓人活了，這又是誰？在做甚？快香死個人了。」
「爹，我餓，我不讀書了。」
「我要吃，我要吃……」這位已然是魔怔了。
等胥姜終於炸好松蘑油，亥時的更已經響過了，她打了個呵欠，熱水洗澡，然後倒頭便睡。
可憐街坊四鄰個個睜著眼，摸著飢腸轆轆的肚子，輾轉難眠。
收到杜回的帖子是在三日之後，差的是一個半大小子來派送，大清早便來敲門了。收了請帖，胥姜讓他帶了巴掌大的一罐松蘑油，作為謝禮，給杜回捎回去。
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