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的一人端了一碗,邊吹氣邊喝了一口。

新鮮的豆漿豆香濃郁,入口順滑,夏媧加的水不多,喝起來口感醇厚,即使沒有加糖也很好喝,幾個人嘗到了味道,頓時顧不上說話,一邊吹氣一邊喝,一碗下肚,額頭上都是汗,炎擦了擦頭上的汗珠,把碗遞給夏媧:「能不能再來一碗?」

夏媧剛剛一直在沸騰的鍋旁邊待著,面對還有些燙嘴的熱豆漿只覺得一口都喝不下,實在是無法理解她頂著一頭的汗還要喝熱豆漿的心態,不過還是給她舀了一碗。

餘下的一大鍋豆漿,他們幾個人自然是喝不完,夏媧舀出來兩份讓兩個小姑娘走的時候帶回去,看了看剩下的豆漿,又看了看旁邊的酸漿果,心裡有了個想法。

傳統的豆腐是用滷水做的,但無論是鹽滷還是石膏鹵,夏媧現在都弄不出來,不過她知道現代還有一種做法,就是檸檬豆腐,用檸檬汁的酸性來讓豆腐中的蛋白質變性凝固,她現在用來替代醋的酸漿果其實就有些像檸檬,而且味道更酸,應該可以用來做豆腐。

保險起見,夏媧沒有直接用那一大鍋豆漿來試驗,而是先舀了一罐子出來,隨後擠出酸漿果里的果汁,兌了點兒水之後倒進豆漿里攪了攪,可能是果汁酸性實在是太強了,剛攪了兩下,裡面的豆漿瞬間凝結起來,全成了一朵一朵的小絨花,顯然是凝結過頭,沒法吃了。

看來比例還得再調整,夏媧在其餘三個人驚訝的眼神中把那一碗豆漿倒了,又重新舀了一碗。

這次又好像是稀了點,豆漿只是看起來濃稠了一些,並沒有凝固,旁邊膽戰心驚的雲看著夏媧好像又不太滿意,忍不住出聲阻止:「別倒,給我喝了吧。」

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