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一樣保存的糖,我覺得會有大用處。」
這話題立即讓澤來了興趣,跟著她去一旁的木屋裡研究甜菜去了。
夏媧將給了他一塊甜菜莖,隨後將容易弄出汁液的甜菜根放到石臼里,用力磨出汁液,用薄布過濾了一遍之後倒入了陶罐中。
澤看著她過濾,拿下口罩,用手指沾了點甜菜汁嘗了嘗:「這汁液的甜味似乎比你之前做的麥芽糖更重一些。」
夏媧點點頭:「的確,所以我想把它做成像鹽那樣的調味品,我們平時做饅頭或者做餅的時候,只要加一點兒就行了。」
澤似乎有些難以想像那個味道,表情糾結的皺了起來:「甜的饅頭?」
夏媧因為他的表情忍不住笑出來:「等過兩天我做一次甜饅頭給大家嘗嘗,你們就知道什麼味道了。」
石臼里的甜菜根已經差不多被榨成了渣,夏媧又倒了點水進去洗了洗,再次過濾了一遍。
這樣榨出來的汁水還有點太甜了,夏媧在收集用的陶罐里又加了一點水,嘗了嘗味道,接著在裡面擠了幾個酸漿果的果汁,隨後就把做好的果汁分裝進了陶杯里,端了一杯給澤:「嘗嘗看,和之前的蜂蜜酸漿果有什麼不一樣。」
澤端起陶杯抿了一點,想了想道:「區別不大,蜂蜜會帶一點花香,這個果汁就是單純的酸甜味,喝起來更清爽些。」
「只是解渴的話,那也夠了,」夏媧自己也拿起一杯喝了一口,感覺更像前世喝過的檸檬飲料,「甜菜比蜂蜜更容易獲取,以後就不缺甜食了。」
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