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第84章 做饭,咱是认真的 (第2/2页)

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胡闹的。

削好皮的土豆,陈乐又切成片,接着切成丝。

这倒是让沈皎月眼前一亮,因为陈乐的刀工看着很不错,不管是切片还是切丝,动作都很麻利。

边上的大师傅们也是暗自点头,这个活也是他们每天都要做的。身为厨师,不管是刀工、火工还是勺工,那都是缺一不可的。

虽然陈乐现在仅仅是切了土豆丝,但是也充分的体现出,陈乐也是行家。

热锅下了些油,陈乐轻轻转着锅,还用手在锅的上空感受着锅内的温度。沥好水的土豆丝直接就倒进了锅中,发出了一声长响。

跟正常炒菜有些不同,陈乐并没有加别的调料,仅仅是用勺子在锅里翻炒着土豆丝。

而此时的陈乐,神情也变得非常专注。都很少眨眼,就是盯着锅里的土豆丝猛瞅个不停。

看着锅里的土豆丝慢慢变色,甚至有的都有些焦了,沈皎月心中叹了口气。还以为陈乐会给自己惊喜呢,实际上还是在玩啊。

你不管炒啥菜,都给炒糊了还怎么吃?最起码你可以多放些油啊,也能撑一下场面。

她刚想找个借口给陈乐拉走,却愣住了。因为现在周围的大师傅们,都在不住的点头,眼中也满是赞许的神色。

“姑爷果然是个行家,佩服、佩服。”刘师傅竖起了大拇指。

陈乐将炒糊了大半的土豆丝倒进了边上的垃圾桶中,刷好锅后又将锅反转过来,摇了摇头,“以后得多注意一些了,锅底灰有些厚,受热有些不均匀。”

“这个锅,也只有常用的那位大师傅才能够完全驾驭。我还没有那个功力,所以只能将锅底灰清一清。”

“姑爷言重了,这是我们平时马虎了。”刘师傅赶忙说道。

“为什么啊?”沈皎月忍不住问道。

“小姐,刚刚姑爷是为了看看这口锅的分量和受热情况。只有这样,在一会儿做菜的时候,才能够掌握好火候,颠锅的时候才能够掌握好力度。”刘师傅笑着说道。

“姑爷是个行家,这份心思和眼力,以姑爷如此年纪便能掌握,实属难得。看来等姑爷进门以后,真的要抢我们的饭碗喽。”

沈皎月有些小害羞,这时候她才注意到刘师傅对陈乐的称呼已经换成了“姑爷”。

陈乐就很得意,做饭咱真的很认真啊。不都说姑娘最喜欢做事认真的人嘛,姐姐瞅自己的眼神儿就很好。

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