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着大铁锅，门头的木板上用黑色的或者红色的字体歪七八扭的写着“牛肉面”三个字，凡是饭店几乎每家都是，有点店门口有扎着回民头巾的妇女和带着小白帽的男人，忙忙碌碌热情的招呼客人。
柳方没听招呼，沿着店门口的人行道向前走。不远处看到有几个人，蹲在门口端着带有穆斯林特色的蓝色大碗吃面，柳方想这里人多碗大，就走了进去，四张木桌上已经坐满了人，有几个人在前面等，柳方跟着前进，听到前面的客人说：
“老板来个尕碗，汤多些，萝卜多些，蒜苗多些，辣子也多些”。店员们自顾自地忙乎着，头都没抬。
柳方也没听懂对方机关枪一样说的西北话，轮到自己，上前刻意用普通话说道：“老板，我吃一碗面。”
“尕大？”店员依旧没抬头，只是用浓重的西北口音回复，
柳方以为对方没听懂，又说一遍：“老板，我吃一碗面。”
“尕大，宽细？”柳方依旧没听懂，后面好像一个出差的干部模样的人拍拍柳方，说：“他问你是要大碗还是小碗，宽的还是细的？”
柳方才明白，考虑到自己的钱，柳方说“小碗的，细的。”
这时正好身后一个人吃完面起身，柳方就坐了上去，一个带着头巾的老奶奶把碗收起。柳方静静的等着，看到身后的刚才那个干部模样的人都端着面出去了，自己的面还没上来，回头一看，窗台上一碗面正在那里，几片白萝卜片，白色和绿色的蒜苗占了半拉碗，红红的辣椒油铺在旁边。
柳方怯生生的问：“是我的吗？”
“嗯”对方依旧自顾自地忙碌着为后面的人煮面，头也没抬。原来这里是没有服务员给你送面的。
柳方端过面，再回头找座位，已经被别人给占了，只能和其他人一样去门口外面吃。