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做完这些明清扬也将腊肉洗好了，明雪晗将簸箕里的肉摆到竹竿上进行熏制。
“姐，这是做什么？会不会把腊肉烧坏了？”明清扬不解的问。
明雪晗一边干活一边回道：“这些腊肉和笋干已经泡过水，已经失了腊味，做成熏肉却是不错的。”
“熏肉？”明清扬很是好奇，这又是他听也没有听过的新品种。
“对。明天你就知道熏肉是什么了？”
明雪晗自信的笑笑。
而在这时项天歌也回来了，竟带了满满一马车的糠。
要知道明家村穷，人口虽多，米粮却有限，这一车糠估计是碾米站一个月的存货了，竟让他全部拉了来。
看来这恶人还得恶人治。
明雪晗找来筛子将糠筛了一遍，细糠留起来喂猪，粗糠则放进石槛里烧。
明清扬又不明白了，“姐，你怎么把糠也烧了，这可是粮食。”
穷人家吃不起米，可就得吃糠。
明雪晗笑笑，自信的说：“这样熏出来的肉即有肉香，又有竹香，还有米香，定能香倒十里八乡的食客，你就等着吧。”
经过整夜的熏炙，果不其然，腊肉散发出奇异的香味，即有腊肉的咸香，又有种奇异的香味，切片吃着比腊肉还要美味。
项天歌和明清扬吃了都赞不绝口。
经过三天的熏炙，所有弄脏的肉都熏好了。
明雪晗却担心明清扬一个人在家又会有人来闹事，只好让项天歌去往集市请客栈老板亲自过来验货。
客栈老板大概是听伙计说了那天的事，也是不放心，同时也好奇明雪晗怎么在三天内把泡水的腊肉补救回来，便没有推辞。
项天歌惦记着家中安全，得了客栈老板的准信便没有再耽搁，先行回了家中。
只是回家之左等右等，一直等到了晌竿，都不见客栈老板上门。
明雪晗不由的担心起来，“项大哥，你确定店老板和你一起出的门吗？”
项天歌点头，并说：“我们是快狮子峰时才分开走的。”
“那就奇怪了，按理即使坐牛车半个时辰也到了，这都过去快一个时辰了。”明雪晗焦急的往山道上看去。
山道上空无一人，就连牛车的走动声都没有。
“不行，项大歌，我们去看看。清扬，你把小黑子拴在门口，有人来的话就放狗咬，他买不仁我们也不义。”
明清扬得了上次的教训，也明白那些人就不是有良心的，隧点头，“是，我一定让他们知道小黑子的厉害。”
明雪晗也不坐马车了，直接与项天歌共乘一骑往集市赶去。
刚到明家村与山道的三岔路口，就见岔道上站满了人，被围在人群中的正是客栈老板。
村民们大喊着：“明雪晗家的是瘟猪肉，吃了会死人的，你们别买。”