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里去,这不是白给自己送三个响头。
他背手来到店里的桌边坐下,对叶南挥挥手。
“小子,你先去做,等我材料到了,我再教教你什么是真正的糕点。”
江镇北也差点笑出声,怎么还有人敢让叶南先做菜的,就不怕别人吃了叶南的菜后连你的菜正眼都不看一下吗?
“那恭敬不如从命,我就先去做沙琪玛了。”
叶南丝毫不客气,扭头就进了厨房。
做沙琪玛的材料贝纳西的厨房中都有,面粉,打泡粉,鸡蛋,白糖,麦芽糖,这些在做西点中也经常会用到。
叶南拿出厨房中的盆,将面粉和打泡粉放入当中,然后打入四个鸡蛋,混合均匀。
盖上盖子,饧面大约二十分钟之后拿出来,在案板上撒上干粉,用擀面杖擀成面饼。
“哇哦。”
在旁边直播叶南做菜的唐灵儿忍不住发出感叹。
她还是第一次看叶南当白案师傅,她以为叶南只是做菜厉害,没想到做糕点同样是高手中的高手。
直播间的人也是第一次看叶南揉面,也纷纷惊叹。
“南哥强啊,怎么能擀出这么厚度匀称又圆的面饼的。”
“南哥怎么什么都会,到底还藏了多少东西。”
“是不是下次就能看到南哥做甜品了,我还没看过南哥做甜品呢。”
在唐灵儿和弹幕互动的时候,叶南已经迅速用刀将沙琪玛切成了短条,并且撒上干粉。
随后叶南烧热油锅,将切好的短条下锅炸制金黄,然后捞出。
油放在一边准备下次再用,往洗干净的锅中加入清水,白糖,还有麦芽糖熬制成糖浆。
将炸制好的短条加入沸腾的糖浆中,让糖浆均匀的裹上短条。
所有店中的人都闻到了一股香甜的气息,有人耸动鼻子,想多吸入一些这个气味,就当自己是在提前品尝叶南做的沙琪玛。
叶南关闭灶火,将裹上糖浆的沙琪玛放入方形容器中,再放到冰柜里降温。
很快,叶南的沙琪玛就制作完成,他贴心的将沙琪玛切成大小合适的方块,端出来放在众位顾客面前。
一个小时出头,叶南就完成了沙琪玛。
同时白鸿山要的材料也都已经准备好,他轻蔑的瞥了一眼叶南做的沙琪玛,然后拎着自己的材料进了厨房。
“来,都尝尝吧,比赛的内容,是免费的。”
叶南对各位顾客说。
其实比赛不比赛各位都不是很在意,但是一听是免费的,那他们就绝对不能错过。
端着沙琪玛的店员从顾客中经过,人人都伸出一只手来拿走一块,迫不及待的塞入自己的嘴中。
“好吃!好甜!”
“好温暖的味道,吃下去整个人都暖和起来了!”
“这个沙琪玛能上架吗!我想要买一点带回去吃!”
顾客中赞声一片,那些没有抢到试吃人垂头丧气,懊恼自己怎么错过了一个品尝厨神手艺的机会。
不出五分钟,店员就端着两个空托盘回来了,他同样也意犹未尽的舔了舔嘴角,显然他才是第一个品尝到沙琪玛的人。
张志扬和白天浩脸上的笑容荡然无存,因为他们刚才也试吃了叶南的沙琪玛。
不得不承认,叶南做的的沙琪玛的确相当好吃,好吃到能够让白浩天产生动摇。