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陽光越發熱烈，茶園沒有可供攤放茶葉的地方，所以三人沒有采多長時間，過了兩個小時左右，師公便來驗收了成果。
憑藉多年的經驗，師公稍微掂量兩下茶簍，便估算出三人一共采了約莫十斤左右的鮮葉。
「可以了，差不多能做兩斤干茶，你倆一人一半兒正好。」師公說。
下山之後，孟遲將剛採下來的鮮葉拿到小院長廊一個通風的陰涼處進行攤晾，等到水分晾乾，茶葉變得柔軟之後再進行炒青。
郁庭之對茶葉製作過程了解甚少，孟遲便一邊幹活，一邊跟他科普。
綠茶屬於不發酵茶，製作工序大致可以分為攤晾、殺青、烘乾。不同品種的綠茶在製作工藝上會稍有不同。比如安吉白茶、太平猴魁就還有理條這一工序，製作出的茶葉為細長的條形狀。而黃山毛峰在殺青之後還需揉捻，之後再進行烘乾，最後再加一道復烘，方得成茶。
「以前做茶基本都是手工，現在科技發達，茶廠里做茶都換上了機器，很多古法都隨之流失。」孟遲有些遺憾地說，「也就只有像師公這種老師傅還掌握著一些古法，偶爾做一做手工茶。」
科技的發展是一把雙刃劍，它加速了經濟發展，解放了勞動人民的雙手，讓生活變得便利、高效，卻也讓人們養成了惰性，丟失了許許多多值得保留的智慧結晶，無數讓人讚嘆的傳統文化被科技浪潮淹沒。人們只會被推著向前，不知道什麼時候才會回頭看一看。
郁庭之：「你會嗎？」
「會啊。」孟遲說著舉起自己的手，「跟著學了好幾年，手都不知道燙掉了多少層皮。」
孟遲的手其實不算丑，很寬很大，還生了不少老繭，顯得滄桑卻有力，在他手掌外側的地方的確有不少細微的燙傷痕跡，如果不仔細看，基本看不到。
郁庭之伸出手，指尖在他掌側的疤痕上輕撫：「辛苦了。」
「學的時候覺得辛苦，現在想想，」孟遲嘖一聲，「其實還挺值得。」
郁庭之看著他眼中的笑意，只覺得這樣的孟遲太過迷人。
用完午餐，師公本來打算午睡的，但因為今天是周日，正好是寺里的開放日，允許香客放炮。噼里啪啦的，讓人睡也睡不著。
三人便坐在院子的涼亭里，一邊喝茶一邊納涼。孟遲手機上的消息還沒個消停，他挑挑揀揀就看了一些比較重要的信息，又聽了楊自樂給他發的語音，說店裡這兩天人超多，不過老楊頭卻還是不怎麼高興的樣子。
孟遲很輕地嘆了口氣兒，看著那些個紅點，把微信通知也給關閉了。
「你闖什麼禍了？」師公側眸瞥了他一眼忽然問。
「嗯？沒有啊。」孟ban遲說。
師公哼笑一聲：「還跟我裝，你沒闖禍你師父怎麼沒讓你去都城參加比賽，而是讓杜峰去了？」
孟遲：「……」
他師公怎麼什麼都知道。
「沒闖禍，」孟遲端著品茗杯，避開了師公的視線，「就是閒暇之餘賺了點外快，茶藝上有所懈怠。」
師公盯著他看了幾秒，拿手裡的扇子點他：「你可別覺得師公是個老古董，我也會上網好嗎？」
不等孟遲說話，他又說：「你那照片樂樂發給我看了，露是露得多了一點，不過你小子長得不醜，拍出來還挺有藝術感。」
孟遲：「……」
楊自樂這個大喇叭，怎麼什麼都說。
一旁的郁庭之聞言，喝茶的動作都頓了一瞬。
孟遲莫名有些尷尬，哎喲一聲，無奈喊道：「師公，您別磕磣我了好吧。」
「哼，誇你還不樂意了是吧？」師公開玩笑地反問道，「非得我像你師父那樣給你臭罵一頓才高興？！」
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