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碗，緩緩置於案首的玻璃杯之上，接著手腕利落地翻轉九十度，涓涓茶湯便傾注於玻璃杯之中。
第一道茶湯出湯，孟遲放下蓋碗，將碗蓋打開放置一旁，再將玻璃杯里的茶湯依次倒置用來品茗的小巧白色瓷杯。
最後，孟遲淺笑伸手做了個請的姿勢，示意來客可以品茶。
這時候，楊自樂和其他員工便會上前，將茶托上的茶湯依次端給在場所有人。
等到茶湯上桌，鮮靈的茶香縈繞鼻尖，觀看表演的人才從方才那種寧靜悠然的氣氛中回神，開始品嘗這杯顏色明亮的茶湯。
茶藝的神奇之處，大概就是懂也好不懂也罷，無一例外都會被茶藝本身的氣韻吸引，繼而放鬆心情，靜靜享受這一盞茶的時間。
「這應該是茉莉花茶。」坐在靠窗一角的宋珉動了動鼻子，憑著那股淺淡的花香作出了猜測。
而他對面的郁庭之則是依然望著表演台的方向，好像沒聽到他說話。
宋珉瞧見，又笑著問：「庭之哥哥，茶藝表演是不是很有意思？」
郁庭之這次聽見了，他收回視線不置與否。
說話間，端著茶托的楊自樂正好送到這邊，宋珉看到他來，便坐起身，十分熟稔地從托盤裡端出了兩小杯茶，「我自己來，你去招呼別人吧。」
楊自樂認識宋珉這個常客，也沒跟他客氣，說了句謝了，就繼續給其他客人端茶。
宋珉將其中一杯推到郁庭之面前，然後抿了口手裡這杯，「唔……果然是茉莉花茶。孟老師說這茶有股白糖韻味兒，我喝不出來，庭之哥哥，你嘗嘗看。」
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