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凉拌青瓜这种东西都不需要技术含量。
青瓜刀拍碎，装盘。
加蒜，再调配一个辣椒油香料，加入黑醋。
最后再加上灵魂香菜，一道凉拌青瓜就好了。
在家腌制两天的萝卜酸爽脆口，夹出来一些改刀切成小条，为了美观。
再加一些香菜，就是两道开胃小菜。
林掌柜看着前后几下就出来的小菜，别说是他了，就是厨房的大厨都有点傻眼。
第一次见到如此便捷的小菜，就是不知道味道如何。
“这……”
“林掌柜尝尝先吧！光说不练假把戏，我做了那就请掌柜和这位大厨叔叔一起尝尝。”
澄清清说着，又搬起小板凳去旁边的筷子架，伸手就要去抓里面的筷子。
林掌柜见她努力伸长手的模样，忍不住笑道：“之前你爹来送菜时，我也跟你爹聊过两句，你爹说家里有个胖丫头是个傻子，他要挣银子，带他家的胖丫头去京城看病，如今见到你，我倒是好奇，你就是那个胖丫头？”
毕竟这前后机灵劲，也不像个傻子。
澄清清努力爬上架子，终于拿到了两双筷子。
再从椅子上下来，恭敬地递给二人，“从前我是傻子，可能是老天觉得我爹可怜，就将我失去的脑子给还回来了，所以现在我已经不傻了，还请林叔叔跟大厨叔叔先尝尝这两道小菜，牛叔还要去镇上拉货，原本就是我们家麻烦牛叔帮忙，可不能再因为我家事耽误了牛叔的正事。”
澄清清说得客气，其实就是说你俩快吃吧！别逼逼一口一个傻子。
谁都不喜欢被叫做傻子，她也一样。
林掌柜似乎瞧出端倪，也没说啥，拿着筷子品尝，当青瓜的清甜汇聚辣椒的微辣酸爽，倒真的是别具一格的风味。
脸上露出一丝欢喜，筷子伸向另一边的腌萝卜。
酸甜的腌萝卜更是开胃，一时间似乎扫去了心里丝丝烦躁。
林掌柜看向大厨，大厨吃着小菜也是一脸欢颜之色。
这日子日渐炎热，来酒楼的人少了不少，来的人也是点着一壶菊花茶解暑。
这吃食倒是卖得极少。
做酒楼的卖的就是菜品和好酒，少了一样这收入就少一半。
虽然这只是两道小菜，不值钱的玩意儿，但至少可以开胃。
冲着林掌柜点头，大厨这是许了。
澄清清见状，也不着急不慌不慢道：“方才我听牛叔说，林叔叔的酒楼有冰窖，将青瓜和酸萝卜放在冰窖里，等客人需要时候拿出，味道更是可口。”
“成，你这小胖丫的确不错，比起你那闷葫芦的爹能说会道多了，你那菜就卸下来吧！既然我都说了自然会全都收了，只是你这调拌青瓜的配方……”
“我说给大厨叔叔听，或者当着大厨叔叔的面再调配一次，这些东西简单，相信大厨叔叔一看就会。”
澄清清说完，别说是林掌柜了，就连旁边的大厨也心生欢喜。
摸摸她的脑袋，脸上都是欢喜之色。
招呼牛叔将菜拉了进去，因为澄清清还要调配调料，所以还要等等。
大厨给牛叔倒了一杯茶水，让他坐着等等。
牛叔哪里受过这样待遇，这屁股还没坐下去，门外就有人喊着他名字，“大牛、大牛，你这弄完没，冯掌柜还等着你去送货呢？那边着急要，冯掌柜都开始发火了。”
门外的喊声，牛叔听出是同行麻子的声音。
本来想送完菜就过去，现在这……
“牛叔你先去吧！我知道出去的路，我等会儿将配方交给大厨叔叔后我自己去找文锦哥哥。”澄清清道。
牛叔看
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