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你回去取官契来，立即把这事儿白纸黑字办了。」
「诺」应完声，蒋掌柜转身，头也不回的去拿地契等相关文件了。
姚双凤和苏碧痕都没想到蒋掌柜那么好说话，竟然把古意餐馆全部交出来。
此时里间只有他们叁人和初四，莫儒孟站到方才蒋游跪的位置，对着姚双凤和苏碧痕作揖：「侍身尚未向妻主与主夫报告此事—在寻求解决失眠的方法当中，意外学成祝由之术，只要知其真名，便可使他人说出真话，或诱导使其言出必行。」
苏碧痕一听，如临大敌，皱着眉对他说：「你现在对我试试。」就在妻主眼前。
莫儒孟恭敬道：「苏碧痕，此次你前来古意郡，带了多少现银？」
苏碧痕想了一会儿：「我不告诉你。」又对身旁的姚双凤说：「没用啊！」
「对妻主和可返祖之人，应当是无效的，主夫尽可安心。」他笑得从容不迫。
姚双凤关心房家案件的进度：「你这能力对查案应当是助益很大吧？有什么进展吗？」
「有的，待刺史夏季来巡，便可举报郡守贪赃枉法、私相授受。」
苏碧痕蹙眉：「你还想让妻主在这待到夏季？」
「非也，妻主仅需预备好相关文件，由我守在这里，待刺史来巡时提告。妻主可先回平川城，待升堂时再出面即可。」
提及官司，苏碧痕紧张担忧，他看向姚双凤：「民不与官斗，我们没有能力承担败诉的后果，这浑水若蹚下去，可能面临奸人报復，目前所拥有的一切将终成泡影。」
姚双凤想了一下，覆上苏碧痕的手：「先想好退路吧！准备一下随时跑路的盘缠，大不了我们躲到深山老林里面，胡大哥在南荣县的房子还空着，你那山上的小屋也可修砌一番。有你和初四，在山上生活不成问题；胡大哥在百草村那么多年，都能跟村人保持距离，我们偷偷回去，应该也不易被发现。」
然后她又伸出另一隻手将苏碧痕的整个拢在掌心：「房家被抄，算得上是灭门惨案了，还有儒孟的……」她看了一眼莫儒孟，又回头对苏碧痕继续说：「你们都是我的夫，就像当初我把你从苏家买出来一样，为了你们，我都该尽力。我希望往后的生活问心无愧、一片晴朗。」
看着姚双凤虚弱但坚毅的态度，苏碧痕终究是软化了，沉沉的点了一下头。
莫儒孟见状赶紧道：「儒孟谢过妻主、谢过主夫，若此番有幸能还房家清白，房顾妹、房盼妹和侍身，仍旧是姚家的人，此生绝不背弃。
当天傍晚，蒋掌柜就将店铺的地契以及几名小二的奴契都带到客栈，莫儒孟仔细的核对了所有文件，双方签字盖章，就完成了古意餐馆的转移，现在姚双凤是古意餐馆的东家了。
蒋掌柜还是掌柜，所有人员都照旧，只是姚双凤规划了新的点菜方法：
订购大量竹籤，庙里求籤的那种，长度与筷子差不多。
竹籤下方写桌号，上方写菜名。荤菜就在籤顶染红、素菜染绿、饭食麵点染灰、汤品酒水染黄。
准备籤筒，籤筒底下侧面局部挖空；竹籤插入时，可以看见底下属于该桌的桌号。桌号也可用树叶、茶杯等图案代替识别。
每张餐桌上，摆一桶点菜用的竹籤，客人将要点的籤抽出，交给小二。
小二拿至厨房口，告知每道菜的数量或咸辣调整，由一识字的伙计将竹籤依序排列，并记录哪桌点了哪些菜品。
伙头负责统筹分配出菜顺序，先点先做。但如果能一锅炒让出菜速度变快的，也可併入先料理。
伙头将籤插入特製的立架当中，顺序推过去，厨师便可知道做菜的先后。
做好菜就把竹籤抽出，放在托盘上，摆在出菜桌，小二过来直接
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