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累人的。」梅香笑說。
小菊也說:「比家裡種地輕省多了。」
昨個齊少扉愛吃鍋包肉,酸甜口,今個岑越這個慣孩子的就給安排了糖醋排骨,不過他愛吃麻辣口,打算再整個水煮肉片——
等去府縣,不像在家裡,吃什麼自己做,路上可能要湊合些了。
因此岑越這兩天就很寵崽,要什麼給做什麼,還給劉媽媽三人也買了肉,打打牙祭開葷。
梅香小菊去捋菜,劉媽媽一看一籃子雞蛋鴨蛋,誒喲的說怎麼買這麼多,天氣熱了放不久要壞的。梅香說:「郎君說了,要做個變蛋,能放久一些。」
「變蛋是什麼蛋?怎麼變的。」劉媽媽好奇。
中午飯還是岑越做的,糖醋排骨、水煮肉片、蒜蓉菜心,岑越幹了兩碗飯,齊少扉也是,每次這個時候,岑越才覺得大崽真的是大。
那麼高的個子,不是白長的。
下午午睡早起,開始做變蛋,東西都備齊了,這個也好做,八角、花椒、紅茶,一丟丟的鹽,添水燒開放涼,然後就是拌石灰了。
這一步得分批次和放涼的調料水,裡頭再來點側柏葉。
之後就簡單了,雞蛋鴨蛋在裡頭滾一滾,出來沾上木屑,放在罐子裡擺好,別翻滾,等個十天左右差不多,出來再曬一曬。
「郎君都記下了。」梅香說。
這一罐子雞鴨蛋就交給梅香看著了。岑越擦了擦手,晚上不想做飯懶得動了,去陪大崽玩了。
小院要石灰說做吃食,齊老爺那兒自然知道了,但沒管。
第三日時,一大早,岑越齊少扉收拾好,說著簡單出行,真收拾起來也是一大包,沒辦法,岑越別的不說,牙粉牙具必帶,這個很重要的。
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